2012年9月10日星期一

蕉叶三峇糯米卷

。。。 无话可说。。。
 
喉咙发炎,几乎失声了!
555~ 不说了。
 
吃东西吧!

 
蕉叶三峇糯米卷(8条)
 
材料:
糯米 300g
盐 1/2tsp
白糖 1tbsp
清水 45g
椰浆 90g
黄姜粉 少许 
 
馅料:
三峇虾米 、肉松 适量
 
蕉叶(用小火烘软,涂油)
 
做法:
1)糯米事先用水浸泡4个小时。
2)滤干水份后,加入盐、黄姜粉和白糖和60g椰浆,30g水份拌匀。
3)入锅蒸约20分钟,取出翻松米粒,再加入剩余的椰浆及水继续蒸20分钟。取出,待凉。
4)将糯米铺在蕉叶上,铺上三峇虾米、肉松,最后在铺上一层糯米。
5)将蕉叶卷起,两端用钉书钉钉好。
6)放入平锅中,小火煎至蕉叶黄即可。
 
  

10 条评论:

  1. 这个看得我直吞口水。
    喉咙疼,你是不是吃太多三峇吧啦?

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  2. 这个好吃,你喉咙疼;我帮你吃。。。哈哈^-^

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  3. Qi Qi....你也太快了吧!我这边才试做Caramel Banana Tart....你这边就上新的!呼呼呼。。。。人家跟的好喘啊!

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  4. Must be this sambal that causes the sore throat, haha

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  5. 这个想做很久了
    看着我都流口水了:)

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  6. sore throat cannot eat sambal! I dun mind helping you to clear stock heeheehee...

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  7. 哎哟,喉咙痛还吃sambal 呵呵。。。我来帮你吃光光好吗?哈哈

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  8. Pink Lady
    No~No~No~~是天气太热了啦!
    不止是我中招,
    是我们一家大小全中招了啦!
    一家人一起看医生,连护士都傻眼了。+_+...


    爱心小厨
    好吧,好吧~有福同享,有难同当哈!


    Angeline Ng
    啊哈哈,我等着吃你的塔哦!


    Jessie-CookingMoments
    没有啦!这是之前的作品了。
    喉咙痛,是最新状态。哈哈~



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  9. 谢谢Qi Qi.....
    如果你不介意可以来我家坐坐哦!我请你吃塔!嘻嘻嘻。。。。。
    这是我的家http://suixinsuiyi.blogspot.com.au/

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  10. 鲸鱼蓝蓝蓝
    那么有机会的时候,
    就不要只是想而已啦!
    要把心动化为行动哦!


    Jess @ Bakericious
    你一个人吃完也不太好啦!
    我们share-share嘛!咔咔~


    Li Shuan
    又来一个~~+_+...哇哈哈~
    来啦,大家一起share!


    Angeline Ng
    昨晚到你家去吃啦!YUMMY哦!


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