2013年4月12日星期五

Burger Malaysia

好久以前就想做的一款......
面包?糕点?

这东东华文名称到底该叫什么har?
"马来西亚汉堡"?

有了之前煮好的Sweet Sambal Tumis
 
这会儿准备参巴江鱼仔,
就简单快速多了。
 
外皮,被我炸得太上色了。
 
但庆幸并没影响口感,
面包很是软绵。
 
趁热时享用,
更是外酥内软的赞啊!
 

配方参考:My Resipi

Burger Malaysia (10个量)

材料:
普通面粉 220g
鲜奶 130g(视面粉的吸水度酌量添加)
奶油 20g
细糖 35g
盐 1/2tsp
速溶酵母 1tsp

馅料:
参巴江鱼仔
水煮蛋
黄瓜

1)所有材料出奶油外,拌匀成团。再加入奶油搅打至扩展阶段。
2)发酵至双倍大。
3)排气,分割成10份,约41g/pcs;滚圆后,稍压扁。
4)最后发酵约30分钟。
5)锅中热油,中小火炸至金黄或熟。
6)将面包横向切半,但不切断。填入馅料即可食用。


207 条评论:

  1. 这个小汉堡在这个时候出现还真得很应景hor!?^_^
    除了把焦点放在汉堡,我还zoom到qiqi家又出现新的拍照道具~ 嘻嘻!自己diy的吗?是托盘对吗?

    回复删除
    回复
    1. 小雨伞
      那个也不是新道具了咯!O(∩_∩)O
      去年就有了的,也曾出场几次了。
      对,DIY,粗制滥造的。哇哈哈~

      删除
  2. 这个我很喜欢,时常都会在公司楼下的马来canteen买来吃。。一年前我bookmark了Jane家的食谱,到现在都还没机会动手做捏。。你做的很美,看到都流口水了。。哈哈

    回复删除
    回复
    1. Karen
      我也有很多食谱bookmark下来了,
      但始终都还没能轮到的~哈哈...

      删除
  3. Yeah~~~qiqi boleh!!这个配上sambal真的好好吃。。。

    回复删除
    回复
    1. Little blue
      我是蛮喜欢的。
      可惜两个瓜不能吃辣,
      所以只能久久一次啦!

      删除
  4. 这个太辣了,以前的我我不敢吃。
    现在爱上吃辣椒,给我一个试试。

    回复删除
    回复
    1. Pink Lady
      来,一起火辣辣!O(∩_∩)O哈哈~

      删除
  5. D burger so cute...i cannot find in sabah lo.sob sob

    回复删除
    回复
    1. Nat
      当然找不到啦!Qi家出品的嘛!哈哈~
      你也可以试试看啊!来个Nat家可爱汉堡。

      删除
  6. 哎哟…也太诱惑了吧!
    这个人家很爱呐…

    回复删除
    回复
    1. catchee
      是好吃,但油炸之后的善后工作......
      呃,还是久久一次就好了。:P


      删除
  7. hehe...luckily u didn't say is satu malaysia burger...looks very tempting!

    回复删除
    回复
    1. Hitomi喜多米
      我....说不出来~geli。哈哈哈...

      删除
  8. 这个是我超爱吃的马来糕点,sedap sedap

    这个食谱先带走,要等有sambal才能做,嘻嘻!

    回复删除
    回复
    1. eileenlee
      哈哈,那就得先煮sambal tumis啦!
      有了它,接下来就简单多咯!~\(≧▽≦)/~

      删除
  9. 回复
    1. 鲸鱼蓝蓝蓝
      来,让你咬一大口!嘻嘻~

      删除
  10. 那些年和朋友常买来吃,即使满脸豆子还是照吃不误!
    还念啊~~~~

    回复删除
    回复
    1. Bernice Boon
      哈哈,美食比美貌重要哦?!

      删除
  11. 水当当的照片水当当的burger....
    banyak sedap....^•^

    回复删除
    回复
    1. 董夫人
      O(∩_∩)O~谢谢夫人赞美!开心....

      删除
  12. QiQi, QiQi,
    Saya suka Malaysia burger.
    Minat satu eh!! :p
    美味呢!
    mui

    回复删除
    回复
    1. mui
      识货!来,请你吃1个!够吗??哈哈~

      删除
  13. 会辣吗,会辣吗??太辣不ngam我哩,不过你又做到将可爱,我很难不吃。。。嘻嘻

    回复删除
    回复
    1. 茄子
      是辣的咯!可是又让人忍不住一口又一口。
      吃啦,我倒杯水给你standby。哈哈~

      删除
  14. 这个好吃极了,我喜欢 :)

    回复删除
  15. kompleksowe wykończenie wnętrz w Warszawie najlepsza strona o kompleksowe wykończenia wnętrz warszawa

    回复删除
  16. kompleksowe wykończenia wnętrz warszawa klik to zagadnienie jakie mnie trapi

    回复删除
  17. zobacz tutaj to kwestia jakie mnie nurtuje

    回复删除
  18. sprawdź tutaj super strona na temat wykończenie pod klucz warszawa cena

    回复删除
  19. wykończenie pod klucz warszawa cena tutaj wejdź to przedmiot jaki mnie intryguje

    回复删除
  20. zobacz tu to przedmiot jakie mnie nurtuje

    回复删除
  21. Gerflor co to to idea jakie mnie nurtuje

    回复删除
  22. taraflex sale gimnastyczne taraflex to temat jaki mnie trapi

    回复删除
  23. zobacz to materia które mnie interesuje

    回复删除
  24. zobacz tutaj to kwestia jakie mnie niepokoi

    回复删除
  25. kompleksowe wykończenia wnętrz warszawa kompleksowe wykończenie wnętrz to kwestia która mnie nurtuje

    回复删除
  26. sprawdź tu to przedmiot które mnie ciekawi

    回复删除
  27. klik to przedmiot jakie mnie niepokoi

    回复删除
  28. kliknij tutaj to kwestia jakie mnie niepokoi

    回复删除
  29. sprawdź to idea które mnie niepokoi

    回复删除
  30. wejdź tutaj to przedmiot które mnie interesuje

    回复删除
  31. wykończenie mieszkania pod klucz warszawa po co wykończenie mieszkania pod klucz Warszawa to temat jaki mnie niepokoi

    回复删除
  32. po co usługi remontowe super strona internetowa o usługi remontowe warszawa

    回复删除
  33. Firma remontowa Warszawa moja strona www proszę sprawdzić

    回复删除
  34. sprawdź i wejdź to przedmiot które mnie ciekawi

    回复删除
  35. usługi remontowe warszawa usługa remontowa w Warszawie to materia która mnie niepokoi

    回复删除
  36. usługi remontowe warszawa po co usługi remontowe to materia jaka mnie intryguje

    回复删除
  37. usługi remontowe warszawa sprawdź tutaj to sprawa jaka mnie intryguje

    回复删除
  38. tutaj zobacz to myśl jakie mnie niepokoi

    回复删除
  39. klik to rzecz jakie mnie interesuje

    回复删除
  40. tutaj zobacz to idea które mnie ciekawi

    回复删除
  41. usługi remontowe warszawa wejdź tu to kwestia jaka mnie niepokoi

    回复删除
  42. usługi remontowe warszawa usługi remontowe to przedmiot który mnie niepokoi

    回复删除
  43. usługi remontowe warszawa Remonty to materia która mnie intryguje

    回复删除
  44. zobacz tutaj to myśl które mnie frapuje

    回复删除
  45. tutaj sprawdź to rzecz które mnie niepokoi

    回复删除
  46. wejdź tutaj to sprawa które mnie ciekawi

    回复删除
  47. gerflor Gerflor podłoga opis to kwestia jaka mnie niepokoi

    回复删除
  48. zastosowanie podłoga Gerflor najfajniejsza strona internetowa na temat gerflor

    回复删除
  49. podłoga Gerflor opis moja strona zapraszam do sprawdzenia

    回复删除
  50. gerflor kliknij tu to materia jaka mnie intryguje

    回复删除
  51. wejdź i sprawdź to myśl jakie mnie ciekawi

    回复删除
  52. gerflor tutaj wejdź to przedmiot który mnie nurtuje

    回复删除
  53. wejdź tutaj to przedmiot które mnie ciekawi

    回复删除
  54. sprawdź najlepsza strona w temacie kompleksowe remonty warszawa

    回复删除
  55. wejdź najfajniejsza strona na temat kompleksowe remonty warszawa

    回复删除
  56. kompleksowe remonty warszawa sprawdź tutaj to kwestia jaka mnie intryguje

    回复删除
  57. wejdź i sprawdź to myśl jakie mnie frapuje

    回复删除
  58. kompleksowe remonty warszawa kompleksowe remonty to zagadnienie jakie mnie nurtuje

    回复删除
  59. url najlepsza strona w temacie wykończenia wnętrz warszawa

    回复删除
  60. tutaj moja strona internetowa

    回复删除
  61. wejdź tu to materia które mnie trapi

    回复删除
  62. klik moja strona internetowa

    回复删除
  63. sprawdź tu własna strona internetowa zapraszam do sprawdzenia

    回复删除
  64. wykończenia wnętrz warszawa url to przedmiot który mnie intryguje

    回复删除
  65. wykończenia wnętrz warszawa kliknij tu to przedmiot jaki mnie ciekawi

    回复删除
  66. jakie Mieszkanie pod klucz Warszawa najfajniejsza strona www na temat wykończenia wnętrz warszawa

    回复删除
  67. klik tutaj moja strona internetowa

    回复删除
  68. jakie Mieszkanie pod klucz Warszawa super strona internetowa o wykończenia wnętrz warszawa

    回复删除
  69. kliknij moja strona internetowa

    回复删除
  70. wykończenia wnętrz warszawa Wykończenia mieszkań Warszawa to temat który mnie ciekawi

    回复删除
  71. wejdź tu moja strona internetowa

    回复删除

给个爱的鼓励呗...

3Q 月饼

  爆红于2018那一年的一款月饼。 硬是懒了这么多年,才终于完成了。