黑芝麻花生蛋糕

一小罐的花生酱，

一个7寸蛋糕就轻易地将它消灭了！

黑芝麻搭花生，

这个组合真的很棒！

 

咸中带甜，

好爱这样的美味！

黑芝麻花生蛋糕

夹馅：自制花生酱

做法：

1）低粉过筛备用。

2）蛋白和蛋黄分开。

3）细糖分次加入蛋白中打发至中性发泡，备用。

4）牛奶和粟米油拌匀，加入粉类混匀，*最后才加入蛋黄拌匀。

5）取1/3蛋白糊加入蛋黄糊以塑料刮刀拌匀，重复第二次。

6）将全部面糊倒入剩余的蛋白糊，切拌均匀。

7）将完成的蛋糕糊倒入7寸方模，送入预热烤箱170度，40-45分钟。（温度视个人烤箱调整）

8）出炉后倒扣，待凉脱模。

9）将蛋糕体切半，挤上花生酱，盖上另一片蛋糕体，收入冰箱冷藏。