2020年6月17日星期三

脆皮巧克力冰淇淋

又吃冰冰


这回没能忍住口,吃了2只。

都怪冰淇淋太美味了啦!

做法:

1)内馅:巧克力加牛奶隔热水融化,炼奶加入淡奶油打至7分发(有纹路状态)。
2)冷却后的牛奶巧克力液加入淡奶油拌匀。
3)倒入冰淇淋模具中,撒上巧克力豆,放入冰箱冷冻6小时。
4)脆皮:巧克力隔热水融化,将冷冻好的巧克力冰淇淋裹上脆皮巧克力液,再沾上花生碎/杏仁碎;或将花生碎/杏仁碎事先与脆皮巧克力液混合,再裹上即可。



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