2010年5月31日星期一

祝我~生日快乐~

呵呵,今天是我的生日哦!
平淡,你是第一个祝福我的人呐!
谢谢咯~

很想给自己做个漂亮的蛋糕。
可是,好累。
有心无力的感觉。

于是,
随便选个配方来做了~
分蛋式的布朗尼。

出炉的蛋糕....
长像也跟着"随便",哈哈哈~

不喜欢这蛋糕,
表层和周边烤出来有点硬。
被我烤坏了呱,呵呵!


蛋糕体材料:
低粉120克,可可粉25克,黒巧100克,黄油120克,泡打粉2克,蛋黄3个,香草精几滴 ,蛋白3个,糖80克(原方120克),白醋几滴,熟核桃碎100克

6吋方模或者8吋圆模1个

做法 --

1,蛋糕模底部和四周都垫上油纸(稍微喷些水在模具上,油纸能黏住不滑动)

2,巧克力隔水融化待用

3,黄油软化,加糖,打至松发

4,逐个加入蛋黄,打发至颜色发白,体积膨大

5,加入融化的巧克力糊,拌匀

6,筛入可可粉,拌匀

7,蛋白加白醋,加糖打至偏干的湿泡

8,取一半的蛋白糊,和巧克力糊切拌均匀

9,筛入低粉和泡打粉,切拌均匀

10,倒回剩余的另一半蛋白糊中,切拌均匀

11,加入核桃碎,拌匀

12,倒入蛋糕模中,大致抹平表面。140度下层80分钟。(视个人烤箱温度)


 











34 条评论:

  1. 我就是在等着吃蛋糕。。。
    呜呜。。。你不是喜欢有奶油装饰吗?怎么偷懒了啊?
    不管!改天补回。。。
    QQ,衷心的祝福。。。愿你生日快乐,天天快乐哦!

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  2. 生日快乐。。。啦啦啦啦!

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  3. 生日快乐,青春美丽,心想事成!

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  4. 生日快乐!!一年一次,去买蛋糕咯..

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  5. 祈愿您心灵深处,好花常开,好景常在,好运永远盈满怀!生日快乐!

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  6. QiQi,祝你生日快乐、青春美丽!!

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  7. QiQi, 刚回到家就来祝你生日快乐,青春美丽,财源广进。。。
    够有心吧?:)

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  8. 祝你生日快乐,青春永驻

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  9. 祝你生日快乐、青春美丽!!想什么的什么!!

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  10. 祝你生日快乐!
    祝你生日快乐!
    祝你永远快乐!^^

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  11. QiQi,你的生日怎么可以少了我的祝福涅。。。
    祝你生日快乐,烘培越来越pandai,人也lu lai lu sui,怎样吃都不会胖...哈哈!

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  12. 嗨,你好。

    祝你,生日快乐,身体安康。

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  13. 祝你生日快乐,青春永驻, 身体安康,心想事成!

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  14. happy b'day to u~
    happy b'day to u~~
    happy b'day to uuuuu~~~~~
    happy b'day to u!

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  15. 祝你:生日快樂
    身體健康
    青春永駐

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  16. 祝你生日快乐,事事顺心顺意!

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  17. 祝你~生日快乐,青春美丽!

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  18. 平淡,
    不行了啦!
    累死了,
    自己的蛋糕青菜一点没关系啦!
    简单就是美啦~kakaka...

    ccm2poco,
    谢谢哦~

    annann,
    嘻嘻~你的祝福我照单全收,不客气咯!谢谢har...

    April,
    买蛋糕...算了啦!
    真正爱吃蛋糕的没几人,
    随便1414有切到就好了!kakaka~

    仪仪妈咪,
    呵呵~谢谢留言祝福哦!

    巧思媽咪,
    哇!好会说话...
    嘻嘻~是我只会一句简单的生日快乐而已!
    哈哈... 谢谢呐!

    febe,
    谢谢!
    换了头像,差点认不出来喔~

    cindy,
    嘻嘻....财源广进~
    好灵验啊!(一张钱脸..kakaka)
    今天老爷包了一封"大利市"给我呢!哈哈哈~

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  19. neyeeloh,meimei,albee妈咪,bteng,August Yang,gni,Lolipop,天蝎座妈咪,
    Lay Har丽霞 & spdong

    真的很感动呢~
    谢谢你们特地前来送上的祝福!
    一下子收到那么多的祝福,
    实在出乎我的意料!
    大家都有心了,
    小女子实在无以为报...
    不怎么好吃的蛋糕,
    就请大家一人一块~
    "克苦"些帮忙消灭吧!?哈哈~

    ahmok33,
    哈哈哈,你的祝福还真是深入我心哟!
    尤其是"怎样吃都不会胖"这句~
    哎哟,爱死了!kakaka...

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  20. QiQi~祝你生日快乐~(*^-^*)
    虽然我不是第一个,但也不希望是最后一个啦...

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  21. 祝福寿星女:天天幸福,HAPPY BIRTHDAY.

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  22. 我没来迟吧!!!
    生日快乐,青春美丽
    身体健康,事事顺利
    家庭美满。

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  23. 知道你生日,赶来祝福你,祝你生日快乐,青春美丽!

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  24. 生日快乐~~~

    五月是好日子哦~~好像很多人生日哦~~

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  25. Qiqi,我也来祝你生日快乐,永远都那么青春美丽哦!

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  26. 键轩惠娘,Michelle,Jennifer,Angeline
    谢谢各位的祝福!感谢喔~

    羿溱,vivi@n,
    不管是第一个还是最后一个,
    你们特地留言祝福都让我感动呐!谢谢...

    winnie@ah咪,
    嘻嘻,每天都有人生日。
    希望每天都是"好日子",呵呵!

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  27. QiQi,
    抱歉。。我现在才来祝福你。
    近来人好累~~周旋在忙与盲之间~~
    祝你~天天都那么美丽+健康!

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  28. 迟来的祝福:生日快乐!

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  29. 昨晚一直上不到blog...所以迟来的祝福,生日快乐噢!

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  30. QiQi,
    嘿呼嘿呼。。。(流汗)迟到了迟到了。。。祝你身日快乐,青春美丽,身体健康!

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  31. 苏联妈妈,
    不要抱歉啦!
    看到你的留言,我已经很开心了!
    谢谢哦~

    淇淇,咸妈咪,凶妈妈,
    你们....让我觉得自己好幸福喔!
    谢谢祝福~我爱你们!!muacks!!!哈哈哈...

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