2010年5月25日星期二

蒸~加州西梅子蛋糕

噢~这蛋糕.....
做好后试吃.......
完全不符合我的口味。
感觉就是~怪怪的。

我吃了一片,妈妈也吃了一片。
两人都觉得不喜欢那肉桂粉的味道。
奇怪怎么肉桂面包我又能接受呐?!

于是,蛋糕的下场是......

送人啦!

趁老爷外出,快手快脚赶快捧出去送人了。
免得被发现,又要念经。
嘻嘻~
你以为我请Mr.Bin吗? 

我们不会欣赏而已啦!
也许别人会欣赏咧?!
不会也没关系啦,我已经交代对方,
如果不喜欢那味道的话,
就"敢敢"把它扔掉算了。
嘻嘻,就怕她误会,以为我讲反话就惨!kakaka....

喜欢肉桂味道的人,那就看看配方吧!

蒸出蛋糕香~

加州西梅子蛋糕

材料:
A
鸡蛋 3粒
糖 200g (要减)
盐 1/2tsp

B
西梅子 160g
水 160g

C
溶解牛油 180g

D
面粉 250g
双性发粉 2tsp
小苏打 1tsp
肉桂粉 1tsp

E
切碎核桃 100g

F
切碎核桃 适量

做法:
1. 将A搅拌至稍微浓稠。将B放入食物处理器里搅打至烂。将它加入A里搅拌均匀。
2. 加入C搅拌均匀。
3. 加入筛过的D混合拌匀。
4. 加入E搅拌均匀。
5. 倒入搽油撒粉的杯子模里,撒上额外切碎核桃。
6. 放入蒸笼里蒸25分钟。

QiQi说:
1. 我做1/2的量~6"模而已,好彩x2~嘿嘿!
2. 1/2的量,糖的份量应是100g。我减至75g,不嗜甜的话觉得还可以减至60g。
3. 6寸模,我蒸了50分钟。







8 条评论:

  1. 肉桂面包我也爱~~
    肉桂咖啡我就不惯~~
    肉桂蛋糕~~没试过哦~~

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  2. 最近看你好敢去尝试不同口味的配搭,是我就不敢了,因为我知道我家人的口味,若做些她们没吃过的,我家人更定不敢吃。。。所有我是照朋友们和家人的口味做好了!你就很大胆试!

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  3. 嘻嘻~那本食谱我也买了,就是还没机会开工>_<
    先来你家试吃好了 ^^呵呵

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  4. winnie@ah咪,
    我本来也没试过,
    可是现在可以大大声的说,
    我试过了...不好吃的!kakaka~

    albee妈咪,
    哎呀~因为老是做一样的东西,
    吃的人不嫌弃,我做的人都觉得腻了咯!
    所以,管它有没有人会欣赏,做了再算~哈哈!

    Jasmine Ng,
    哈哈,好啊!
    改天换你做了,我过去吃,呵呵~

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  5. 这蒸糕很特别,有材料也来试试,食谱我现收着,谢谢分享哦!

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  6. 你很敢哦!每次都做这些奇奇怪怪的东西。。。
    是咯!有时候常做同样的东西很闷的哦!

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  7. Angeline,
    不客气,喜欢就搬回去吧!
    做了我才过去欣赏一番,呵呵~

    平淡,
    我很花心...
    老做同样的东西会觉得乏味无趣呐!
    所以,就敢敢试咯!哈哈...

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  8. 肉桂面包我也喜欢吃,
    肉桂蛋糕美没有吃过,不过看你说到这么难吃,我肯定不会做这个食谱。。怕后果和你一样送给其他人吃。。。

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