我第一次买鲜淮山呢!
不要笑我"山菇"啦~
原来....鲜淮山吃起来是酱的口感喔!
有点粉粉的....好像吃芋头类的口感。
我没有排骨，用肉骨取代了。
靓汤靓送~滋养助消化
鲜淮山红萝卜排骨汤
材料:
300g 排骨
200g 鲜淮山，去皮，切厚片
1条 红萝卜，去皮，切厚片
6粒 红枣，去籽
2500ml 水
适量盐调味
做法:
1. 排骨放进滚水中煮5分钟，捞起洗净。
2. 将全部材料放进汤煲里，大火煮滚，转小火继续煲2小时，加入适量盐调味即可享用。
功效:
鲜淮山可在巴刹买到，加米煲成淮山粥，非常适合小孩经常食用。
淮山含淀质，氨基酸，具有滋养强壮、助消化、滋肾固精等作用。
鲜淮山、红萝卜加排骨煲成好喝的汤，适合一家大小经常饮用。
我来喝汤咯！嗯。。。好喝。。。
回复删除这汤很营养哦，我也来一碗吧！
回复删除August Yang & Angeline,
回复删除哈哈,营养而且喝了帮助消化，
然后...才能吃更多好料har!
鲜淮山会不会很粘手呢.就像芋头那样
回复删除我跟你一样suagu,鲜淮山是什么来的。。我也不会啊。。。。
回复删除要不是看你这汤，我想永远都不会去找鲜淮山来煲汤。。
讨厌处理鲜淮山，粘粘的，又怕弄到手，痒痒，有什么好办法呢？？？
回复删除鲜淮山没听过哦，不过看起来很像粉葛哦。。。
回复删除这汤看起来狠好喝，又清清的，一定很Yummy~~~
我来喝汤咯！
回复删除加一碗饭啊！
鲜淮山我常买来煲粥给孩子吃，加些枸杞下去，红红白白的很美，又很有营养的哩！
回复删除处理的时候弄到手会很痒，我通常是双手套了塑料袋，或者是用叉插着不要让它跑掉，才来削皮切。。。
你是怎样处理呢？又容易点的方法吗？
meimei,
回复删除是的，鲜淮山会有黏液。
我可是1条分2段~快手削皮的,
没什么影响。
ahmok33,
呵呵，我们每天都在学习新知识呢!
真是"活到老，学到老"了!
梦之园,平淡一生,
我是新手啦!
对这淮山没什么撇步，
都嘛是快手削皮而已。
winnie@ah咪,
嗯,这是属于清汤类的,
不会有浓郁味道,但也蛮好喝的。
淇淇,
来啦~客倌请慢用...呵呵!