南瓜发糕

明天又是初一了，

蒸了金瓜发糕准备拜拜用途。

接下来的每个初一十五，

希望都能抽出时间尝试各款不同的发糕配方。

 

然后，大家一起"HUAT"啊！

哈哈哈~

 

配方取自：Ching家

 

南瓜发糕

 

材料：

南瓜泥 70g

细糖 70g

自发面粉 200g

椰浆 150g

热水 60g

 

做法：

1）细糖加入热水中搅匀，再将糖水加入南瓜泥和椰浆里拌匀。

2）筛入面粉拌匀。

3）倒入已放入纸托的铁模中约9分满，刀子沾上油，在面糊上划个X。

4）放入已煮滚水的锅中，大火蒸20分钟。