绿茶发糕

今天的发糕，

发到乱七八糟。

 

有三朵花瓣的，

有四朵花瓣的，

有大小边花瓣的。

 

花样百出，

看得我眼花缭乱啊！



配方参考：咖啡与面包的交响曲

绿茶发糕

材料：

100g 低粉

60g 细糖

1/2tbsp 双倍发粉

1tsp Ovallet黄油

1粒 蛋

75g 100号汽水

1/2tbsp 粟米油

葡萄干 适量

做法：

1）粉类混合过筛，再与所有材料（除粟米油外）一起拌打至浓稠。

2）最后加入粟米油拌匀。

3）将面糊舀入垫上纸模的铁杯中约9分满。

4）刀子沾油，在面糊上划个"X"，撒上适量葡萄干。

5）送入煮滚水的热锅中，大火蒸15分钟即可。

选了这3朵花瓣的发糕当主角。

 

特写再特写。哈哈~