宫廷桃酥

成品香喷喷，口感非常酥脆。

 

我家老二说：mmmmm.....很好吃！！

 

~O(∩_∩)O~



而我，忍不住吃了一块又一块。



配方取自：君之

 

宫廷桃酥

 

材料：

普通面粉 200g

发粉 1/2tsp

苏打粉 1/4tsp

 

细糖 90g

粟米油 110g

鸡蛋 20g

 

核桃碎 60g（烤香捣碎）

 

做法：

1）粉类混合过筛备用。

2）全蛋液、细糖，和油搅打均匀。

3）将核桃碎加入粉类拌匀，再将粉类倒入做法（2）中拌匀成团。

4）取一小面团，揉成圆球，压扁，排入烤盘。

5）表面刷上蛋液，放入预热烤箱烤至表面金黄色即可。（我做的蛮大块，以140°-烘烤25分钟）

 

 

Tips：

A）视个人烤箱调整温度及饼干大小调整烘烤时间。

B）揉好的面团不能太干，必须是湿润的，烤好的饼干才会酥。