【旧作】
这蛋糕，赶在回乡前做的。
这蛋糕，赶在回乡前做的。
表面虽没有爆裂，
但不知道为什么，
表皮在冷却后会生成这幅德性。
表皮在冷却后会生成这幅德性。
⊙﹏⊙b
还好这添加了蜂蜜的绿茶蛋糕挺香的，不错吃呢！
蛋糕是在妈妈家拍摄的。
在缺乏道具的情况下，
就青菜咔嚓几张组织照交差算了。:P
蜂蜜绿茶大理石相思
材料：
蛋黄 5粒
全蛋 1粒
粟米油 50g
蜂蜜 50g
鲜奶 30g
盐 1/4tsp
低粉 75g
蛋白 200g
细糖 50g
绿茶粉 1tbsp（加些许水调匀）
一般戚风蛋糕做法。100°度-60分钟；全程开风扇。（约20分钟后，烤箱开小缝）
来！我们对换，你不相思也做到好美哦！组织也是细腻漂亮~~~。
回复删除Ah Loy
删除和你交换，那我赚到了涅！嘻嘻...偷笑中~
很羡慕你的相思是这样的组织。。
回复删除我还没找到窍门，不敢再战！
Pink Lady
删除电脑里头还有几张相思帖子待发呢！
前阵子回乡时，都在拼命的做。呵呵~
这个相思蛋糕不是蒸烤法哦
回复删除我觉得这样更轻松，就好像做普通的戚风一样 ：）
组织还是漂亮的咧 ^^
0620
删除对，觉得蒸烤的蛋糕体太湿了，个人较爱直接烘烤的。
这个蛋糕想做老虎，你怎么不成全它？把它改名为"相似虎皮蜂蜜绿茶大理石相思蛋糕"。。。开玩笑的！请教一下，不用蒸烘法，出来的效果和蒸烘法的会很大差别吗？
回复删除Jozelyn Ng
删除哇！改那么长的名字哦？！哈哈哈....
直接烘烤的话，蛋糕体就没那么"湿"，纯属个人喜好啦！
这样美的蛋糕就别有微言啦! 应该也很好吃吧! 我很喜欢绿茶口味。
回复删除你这相思蛋糕没用水蒸法? 我之前做过两次水蒸法的, 成品惨不忍睹, 结果过后也索性只是一般烘烤算了!
GRACE
GRACE
删除蒸烤法的成品会较"湿"，老实说...不是我的菜咯！
美美的相思…
回复删除我的还没排到,不懂能成功嘛~呵
catchee
删除那我先预祝你马到功成！！O(∩_∩)O哈哈~
虽然外皮像老虎， 但是组织还是很细腻， 很美！
回复删除请我吃吧！
May Law
删除谢谢不嫌弃~╭(╯3╰)╮
没有用过100度的温度来烤耶〜可以试一试！！
回复删除Little blue
删除这是我家热情烤箱唯一不烤爆蛋糕的温度咯！我也不想的....呵呵~
QiQi,
回复删除我也喜欢这口味的相思呢！
mui
mui mui
删除现在发现，加了蜂蜜的蛋糕都好吃！哈哈~
哈哈不懂为什么我就是还没有做这个
回复删除38隐形人
删除相思吗？？
我的帖子里还有几个相思待发咯！
不知道发完，轮到你的相思出炉了没？
是咯相思的
删除就是没有去做
就是没有去把那个方模拿出来做
做面包我又会拿出来
喔好莫名其妙
我想请问下，为什么我的戚风蛋糕会自动脱模？
回复删除匿名
删除你是用蒸烤或直接烘烤的方式呢？
蛋糕自动脱模，会不会是烘烤不够透彻（尤其底部）？
下回可以试下增加底部的温度。