2010年11月13日星期六

贡糖小蛋糕

花生
我不讨厌,
但也说不上喜爱咯!
可奇怪,花生贡糖我还蛮爱的。

所以,看到Y3K小蛋糕里头的这款贡糖小蛋糕时,
我就一直想尝试了!

但看过配方后,
原来...............
又是一款自发粉+发粉的配方啊!

马上想起说过的话,
又是自发粉又发粉,还不死!?
我可不想再死一次har.....哈哈~

看来,想吃这口味的小蛋糕,
改谱是势在必行了哦!
于是乎,
改版的小蛋糕出炉咯!

蛋糕体是不错啦!
柔柔嫩嫩的。
可味道.....
就只是剩下花生口味的蛋糕,
没有惊喜咯!

对本来就不爱花生口味的我而言,
有点受骗的感觉。
加了贡糖,
可成品不过是花生口味而已嘛!
茄........

贡糖小蛋糕
(可做4个)

材料:
牛油 60g
糖粉 25g
鸡蛋 1粒
自发粉 70g
水/鲜奶  20g (原是想用鲜奶的,可来不及解冻,就用水了)
贡糖 3包(捣碎)

装饰:
贡糖 1包(捣碎)

做法:
1.  将牛油和糖粉打至幼滑,慢慢加入蛋液搅匀。
2.  加入鲜奶及自发粉用刮刀拌匀。
3.  加入贡糖拌匀。
4.  舀入纸杯内约8分满,撒上些许贡糖装饰。
5.  放入预热烤箱,以170°烤20分钟。(温度是个人烤箱)





19 条评论:

  1. 果然是早期的鸟儿有虫吃啊!早到的我有小蛋糕吃咯!呵呵。。。

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  2. 我也·来吃蛋糕咯~贡糖蛋糕很少看到(⊙o⊙)哦~

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  3. 我喜欢,贡糖蛋糕一定很好吃!

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  4. 感觉上加入贡糖蛋糕会不会硬实点呢??

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  5. 贡糖我喜欢,
    还是贡糖小蛋糕,
    好吃吧!!!

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  6. 谢谢你的实验分享呢!这款也是我想做的小蛋糕之一。O(∩_∩)O

    这本书,还有什么小蛋糕你想做的?

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  7. 哈哈!不要紧啦,我们勇于尝试,精神可嘉!

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  8. QIQI
    蛋糕美美~
    喜欢花生~
    也喜欢贡糖~
    A+B=C
    我想我应该也会喜欢这蛋糕~
    (*^__^*) 嘻嘻……

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  9. 这种甜甜的我应该很喜欢^_^
    贡糖我原本就喜欢了~

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  10. 既然你说没有惊喜
    那么我还是吃贡糖好了。

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  11. 哇哈哈~~你做白老鼠了。。。
    我也有那本食谱,但是只做了几款,真的如你所说的没什么惊喜,所以那本食谱就收高高了。。。
    现在看到你做后的经验,哈哈。。。我是对的!

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  12. 买了这个食谱那么久,我都还没动手呢。就好像平淡说的,没有什么惊喜·@_@!!

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  13. 我也有这本食谱,不过也没有动手过:)
    不过,我很喜欢吃贡糖的:)

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  14. Jasmine Ng,
    是啊~可以坐在沙发上慢慢享用了!哈哈...

    幸福丫丫角落,
    对我来说,美其名是贡糖蛋糕。
    其实也不过是花生口味而已嘛!

    ariescovis,
    如果,你是喜欢花生口味的话。哈哈~

    annann,
    一点也不会哦!
    就连贡糖原本酥脆的外层,
    也都融化了。
    整个蛋糕体就剩那花生碎而已。
    蛋糕口感完全是柔柔嫩嫩的。

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  15. vivi@n,
    觉得花生迷会喜欢吧!?
    我是选择性的吃花生,
    所以个人没有很爱这款蛋糕咯!哈哈...

    shan,
    暂时没什么目标了。
    哈哈,把方向转回面包咯!
    我好久没吃面包料~想念...

    spdong,
    嘻嘻,对啊!
    下次有什么精神可嘉奖派的话,
    一定有我们的份了!
    噢~好像心机很重的人,咔咔~

    蔚蓝月夜,
    那么有机会也请你试试做哦!
    但就不用预留一份给我吃了,
    我过去欣赏就好~哈哈...

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  16. winnie@ah咪,
    贡糖我也喜欢,
    可对纯花生的口感...
    就不怎么爱了!
    哈哈~很矛盾的人吧!?

    SweetFamily,
    对咯,直接吃贡糖更享受啦!哈哈...

    平淡,
    哈哈~其实也不用收高高啦!
    配方不好,我们参考配搭咯!
    相信总会有自己喜欢的口味出现的。
    (说穿了,还是不甘心白花钱啦!咔咔..)

    susanyee,
    真不明白,
    当初大家都被什么迷惑而买下它呢?哈哈~

    鲸鱼蓝蓝蓝,
    喜欢吃贡糖,
    那你也爱花生口味吗?
    我也喜欢贡糖,
    但对花生的喜爱不够彻底咯!
    所以,发现这款口味的小蛋糕,
    不适合我~哈哈...

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  17. 起初,看到贡糖还在想是什么来的,
    于是,跑了进来看看,
    原来,是平时爱吃的小食喔。
    你呀!越来越厉害改食谱噢。。。
    才能做出这么美味的蛋糕叻!

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  18. 又發現新的材料加入muffin了。我也喜歡貢糖,想不到原來也可拿來作為蛋糕材料。^^

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  19. 淇淇,
    别这么说啦!
    可见我为了吃,
    还真是"不择手段"啊!哈哈...

    dolphing,
    不要对这贡糖小蛋糕包太大期望啦!
    对我来说,没什么惊喜哦!
    就花生口味而已~呵呵...

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给个爱的鼓励呗...

广式豆沙月饼

忽然就很想念, 然后做来解馋的迷你月饼。