呵呵，又是脆饼！
上回做的太Laku ，销量太好了！
第2天就干干净净了哦！
于是，
打铁趁热嘛！
再接再励的又做脆饼。
敢敢做了双倍的量，
做了一大罐出来，嘻嘻！
稍不同的是，
把开心果改成杏仁了！
变成．．．
杏仁脆饼咯！哈哈～
噢！还有，那形状也改了改，
变成长方形的薄片脆饼。
只是，功夫没到家，刀也钝钝的。
还没能切到满意的薄度。
但不是很重要啦！
成品一样那么的好吃就好！
一样的干、脆、硬！
就这样．．．．．
无药可救的爱上了它，哈哈！
杏仁脆饼
材料：
鸡蛋2个 90g杏仁 80g
发粉 4g
面粉 200g
细糖 80g
做法：
1．鸡蛋加入细糖搅拌
2．发粉加入面粉里头混匀，过筛
3．倒入蛋液中
4．用刮刀搅拌并加入杏仁
5．合成面团，装入保鲜膜中，放入冰箱冷藏15分钟
6．把面团摊平，尽可能薄一些。因为烤的时候会膨胀
7．烤箱170°预热烤至变色取出
8．切成长条
9．放入烤箱160°继续烤5分钟，翻面再烤5分钟至饼干变干及脆口。
今天我第一个坐在沙发上，麻烦Qi Qi上饼^^
回复删除我吃到了。。。你听。。。咔兹咔兹。。。好吃的呐！！
回复删除潜水经过~ 我爱吃的杏仁！！叼走一个~ ^^
回复删除谢分享噢~
这个配红茶,绝啊~~~~
回复删除biscouti我也爱吃，先吃一片。
回复删除下午荼时间要到了。。。等不及了~让我先带走一片吧~我❤杏仁
回复删除这种硬硬脆脆的饼干，
回复删除我家宝贝不喜欢吃的咧！
如果要我啃完的话，到时候牙齿一定掉光。
嘻嘻～
哇！这种饼，一边看电视再一边咬得克拉克拉，会很幸福。
回复删除最近妳一直都在做饼，好像要过年啦！现在是不是在热身啊？哈哈~
回复删除过年过年咯。。。
回复删除我们是不是心灵相通啊？我刚买了杏仁想做biscouti，就看到你的了。。。
回复删除这配kopi真的一流哦！
回复删除ivy,
回复删除哈哈，上饼就好了吗？
要不要来一杯咖啡陪衬呢？O(∩_∩)O
蓝色小厨,
呵呵，好响亮的咔兹咔兹声呢！
Vernice Yeo,
谢谢你喜爱哦！
鲸鱼蓝蓝蓝,
配红茶哦？
可是我家没有人喝茶的，
所以...你要自备了。哈哈~
shan,
喜欢的人会很喜欢咯！
就像我...
怎么啃都不觉得腻呢！
幸福丫丫角落,
回复删除这么好吃的饼干，
一片怎么够呢？！呵呵..
SweetFamily,
哈哈...那就提早装假牙咯！
看来，我得趁牙齿还坚固的时候
吃个过瘾才行！
免得老来遗憾啊！咔咔~
茄子,
我都在上网的时候，
边看边啃的。
喀拉喀拉的，真享受！哈哈~
看到杏仁我就不搭汉了。。你。。你。。你。。。有听到吗？卡兹卡兹的声音。。（凶妈妈）
回复删除看到杏仁我就不搭汉了。。你。。你。。你。。。有听到吗？卡兹卡兹的声音。。（凶妈妈）
回复删除Qi Qi,我不喝咖啡的。。。
回复删除上红茶或鲜奶可以吗？
哈哈哈。。。
spdong,
回复删除哈哈，我才不想这么快过年咧！
但是这款饼干我这里，
的确有人过年时专做来卖的。
一年卖一次都发~
因为一小罐就要RM28料涅！
那个吃了真的会"牙痛"咯！
痛那个$$啊！咔咔....
susanyee，
不要啦，这样我很快就老料！咔咔...
平淡，
嘻嘻，真巧啊！
那你选定用那个配方了吗？
有些配方是有加奶油的哦！
那就没那么干脆了呢！
个人较爱现在这个，
够干、够脆、够硬的！
原来...(╯﹏╰)b~我有被虐狂啊！哈哈~
Angeline,
呵呵，我看好多人都说要配咖啡的呢！
可惜我不喝咖啡~O(∩_∩)O~
凶妈妈,
我想说没听到都不行呢！
因为你说了两遍了,哈哈~
ivy,
红茶我家没人喝，鲜奶....
dutch lady牌子的可以吗？？咔咔~
我hor，因为有6粒多余的蛋白，所以想做蓝赛珍老师的，她的只用蛋白。。。
回复删除但是hor，很怕面粉加进蛋白时蛋白会消泡，还在考虑着。。
看到你这个很想吃，但是hor，又消除不了我的蛋白。。。。。矛盾~
平淡，
回复删除噢~既然是一消灭蛋白为主，
那当然要选择蓝老师的配方来做啦！
等着看你上好料了！
看似好容易，面粉能换成麦粉吗？
回复删除Cat Chan
回复删除没试过，不敢乱给意见呢！:P