2010年7月17日星期六

欧里饼马芬(Oreo Muffin)

没有回乡的话,
我是不会做大蛋糕的。
大瓜都不爱蛋糕类的,
最后还是要我一个人啃完。
表情符號
噢!太悲惨了....


说回这个小蛋糕,
大瓜只帮我吃掉上面的oreo饼干而已。
小蛋糕全留给我,
表情符號是好命过头了吗?!
这么会挑.....
应该不是像我吧?!咔咔~

还好我有先见之明,
把份量减半,产量只有3颗。
这样就刚刚好了!
不会吃到显,嘻嘻~



马芬与杯子蛋糕~
欧里饼马芬(Oreo Muffin)

材料:
250g  普通面粉
1 1/2tsp发粉
1/2 tsp  苏打粉(省略了) 
1/2 tsp  盐
100g 巧克力粒 
8pcs 欧里饼干(去馅,搓粗)
1pcs 蛋(轻打散)
60ml 粟米油
175ml  牛奶 
125g 细糖

做法:
1.预留烤箱180°,准备好纸杯。
2.筛面粉、发粉、苏打粉和盐放入搅拌盆。
  加入巧克力粒、饼碎,用刮刀拌匀,中间开窝。
3.另一搅拌盆放蛋、油、牛奶和糖。用手动搅拌具,完全拌匀。
4.将湿混合材料拌入干混合料,小小拌匀成湿面糊,
  确保粉料完全结合,不要过度搅拌。
5.把面糊舀入纸杯。烤20-25分钟至熟。
6.插入饼干做装饰即可。








18 条评论:

  1. 大瓜真会挑,因为妈妈很勤劳,很会煮/bake,如果妈妈煮的大瓜统统都吃完的话,很快就变大肥妹了啦,所以涅,她只选一点点来吃罗。。。。哈哈哈哈哈!!!(开玩笑)

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  2. 就那么三个而已啊
    我那么早到因该有我的咯
    哇咔咔
    食谱带走咯

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  3. 这个应该好好吃,食谱我要咯。。。看看明天有没有mood做。。。呵呵。。。要看老娘心情爽不爽!!

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  4. 好好吃,因为有我喜欢的OREO饼。食谱先收下来了。

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  5. 对咯!做少少,让他们吃“到喉不到肺”才过瘾!!!哈哈!

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  6. Oreo饼干我儿子最爱呢!最怕他也想你孩子这样只吃Oreo饼干而已,蛋糕他不吃.^^

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  7. 我家小瓜也是一样,太好命了,家里常常出现不一样的款式蛋糕也不珍惜。反而看到外面的蛋糕,好像饿鬼这样,吃到KAM KAM CHENG.@@

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  8. 蛋糕没了,但蛋糕食谱我拿走了。^^
    我的小瓜也爱吃oreo,不知会不会跟你的一样,只吃oreo,呵呵。

    Michelle, 我的说我煮的不好吃, auntie 的比较好吃。 =_=

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  9. 我看啊!所有的小瓜们都只爱吃oreo而已。
    蛋糕就留给我们这些苦命的妈咪
    就让我们一起(月+巴)吧!
    哈哈哈

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  10. 我喜欢你这个,才做3个喔,那我怎样打包噢.....

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  11. 我的蛋糕,孩子都是吃鲜奶油
    蛋糕留给我
    你说不肥也假哦!555

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  12. 那天我做的材料很少,你的材料比较多哦!
    我的做双倍都不过吃。。。嘻嘻

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  13. 阿梦,
    (⊙o⊙)哦,是酱子啊!
    那我应该要体谅她小小年纪,
    就这么有"志气"了吗?咔咔...晕~

    紫竹林,
    没办法啦,都没人帮忙消灭.
    做多点的话,只有肥了肚腩而已。哈哈哈...

    蓝色小厨,
    有没有mood做很重要。
    但有没有人帮衬就更重要了~咔咔!

    茄子,
    希望你会喜欢哦~

    spdong,
    哈哈哈...是咯,
    量越少,就显得越矜贵har~

    albee妈咪,
    现在的小孩,好命到.....

    Michelle,
    要花钱的就是比较美味~晕!呵呵...

    mayyee,
    放多点巧克力粒下去吧!
    多少还是有吸引力在,哈哈!

    SweetFamily,
    所以啊,每次要做蛋糕类都要三思呐!
    免得自己做,自己吃~
    越来越月+巴~哈哈...

    鲸鱼蓝蓝蓝,
    这回没得打包了!
    吃光光咯~哈哈...

    PynnLee,
    看来,好命的小孩还真不少,咔咔咔!

    平淡,
    对这个配方没有很爱,
    觉得普通而已啦!
    改天试试你的配方,嘻嘻!

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  14. 哟,又有好料放来吸引我料。
    我也是喜欢吃oreo饼干lie.
    这muffin应该很和我意哦!

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  15. 现在的孩子真好命有时候做给他们吃还不给呢!真不给脸哦!~凶妈妈

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  16. 我那天有买了一包orea看来这食谱来得真是时候。

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  17. 喜欢这muffin的造型, 会试试, 谢谢分享!

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  18. sean,苏联妈妈,Ah Tee,
    希望你会喜欢咯!

    凶妈妈,
    对咯!一个个生在福中不知福...哈哈~

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广式豆沙月饼

忽然就很想念, 然后做来解馋的迷你月饼。