2010年7月2日星期五

Fruit Pastry Cake

跟苏联妈妈一样,算是个失败品吧?!
失败得有点....
莫名其妙??

呵呵~完全不知是怎么回事....

蛋糕的表皮为什么那么厚啊?!
厚得咬下去,卡滋、卡滋的....
以为是在吃饼干涅!

蛋糕我也没有烤太久嘛!
  140°~50分钟
怎么会这样啊??

幸好,蛋糕内部还不会干硬,
于是,勤力些把硬表层切除,还是可以吃啦!

最近,2度撞壁了。
这个蛋糕是其一。
另一面壁,就是小瓜的生日蛋糕咯!
装饰得.....(无语问苍天)

回来才放上来了,
要去收拾包包,准备回乡去咯!
星期天就回来了啦!
不用太想念我的,咔咔咔~


配方在这里~Fruit Pastry Cake








15 条评论:

  1. 会失败吗?看样子很美呐!
    我还没吃过呢!

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  2. 会不会是表面烘烤过度了呢!
    下次尝试在表面烘烤上色后,
    就转下火继续烘烤至熟。

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  3. 有失败么,怎么我看不出呢!!很美啊!!
    我可没吃过这种蛋糕呢!

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  4. 有失败吗。。。我觉得很漂亮!!

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  5. QiQi记得下回当蛋糕上色时用锡纸盖上去

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  6. 成品很漂亮喔,看到蜜桃就想吃~~
    我还真的看不出来问题在哪里咧...

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  7. 我觉得这个蛋糕美美的
    里面也不错哦

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  8. qiqi,蛋糕看起来美美的,
    看不出有啥问题。。
    还是将蛋糕再放置一天,明天再试吃,看会不会ok点?
    可能会软回呢?↖(^ω^)↗

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  9. 各位....
    这蛋糕的外皮很厚.
    不只上层,是整个蛋糕四周和底部都很厚涅~
    真是“厚脸皮”的蛋糕!哈哈哈....

    所以,上色后加锡纸这招不行啊!
    底部和四周盖不到锡纸涅~~~

    也许...一开始的温度就不对了吧?
    所以,蛋糕外层才会这么快就被烤干了?
    是这样吧??

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  10. 对不起,蛋糕问题我无法回答你,
    因为我“不够班”!
    但我想说的是,为何你所谓失败成品都那么美~

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  11. 好可惜,这么美的蛋糕竟是厚脸皮来的!
    这让我有点好奇这蛋糕的“真面目”。

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  12. 看不出失败哩?好啦,祝你假期周末愉快! -凶妈妈

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  13. 我上次尝试这蛋糕的时候也是遇到和你一样的问题耶!也是表皮硬硬的>_< ,不知道是不是烤的时间太长叻。。

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  14. 这蛋糕是不是要开风扇烤的呢? 但你的蛋糕做的很美哦!

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  15. spdong,
    咔咔咔~那就是这蛋糕的魅力了咯!
    虽败犹美啊!嘻嘻...

    sean,
    嗯,把它的厚脸皮拿掉,
    真面目还不错吃的,咔咔咔~

    凶妈妈,
    谢谢前来留言哦~

    Jasmine Ng,
    那你几时还要再战??
    成功了记得分享秘诀har....

    annann,
    要开风扇吗??
    我没有开咧!
    嗯,列入嫌疑犯之一了...
    嘻嘻,下次会留意的了。

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