2010年7月8日星期四

毛毛虫面包大会

一堆的毛毛虫造型面包,
看着、看着...
跟着有点毛毛的感觉。
咔咔咔~
改成这样~
让2-3只毛毛虫上镜就好,
感觉....舒服多了!
毛毛虫们看起来也较可爱一点了,对吧!?呵呵....
内馅是辣鸡肉松+美乃滋,还不错吃哦!


毛毛虫面包

材料:
高粉180g、低粉20g、牛奶110ml、细糖15g、盐少许、全蛋20g、酵母1tsp、奶油20g。

内馅:辣鸡肉松混合沙拉酱&葡萄干/黑芝麻(点缀)适量。

做法:
1、除奶油之外,所有材料混合揉匀至稍具延展性,再加入奶油揉至扩展阶段,发酵至2.5倍大。
2、排气,分割。松驰10分钟。
3、整形~把面团擀成长方形。在2/3处放上肉松内馅,并把靠近自己的1/3处面团用刀割成直条状。
4、然后由上往下的方向卷起。
5、进行最后发酵至2倍大。
6、刷蛋液,放上葡萄干点缀眼睛。
7、烤箱预热150度,中层,上下火,18分钟或至熟。(温度视个人烤箱)

22 条评论:

  1. 你。。。你。。。你知道我这一生中最怕什么吗?
    就是这些会蠕动的小动物呐~
    你还做那么多毛毛虫来吓我,害我毛骨悚然。。。
    不管!你要赔偿我的精神损失。。。哈哈哈
    不过恐怖虽恐怖,面包造型真的很美喔~
    不赞你都不行。。。

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  2. 美美的毛毛虫,
    哪里舍得吃掉它呢。
    怎样弄的?(造型)

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  3. 超级可爱!!!!
    好可爱哦~如果给我婷看到她一定会慢慢“享受”的,然后还会说,我吃掉它眼睛料、我吃掉它头料~~~O(∩_∩)O哈!

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  4. hihi, 我也来咯~~

    好可爱的虫虫面包哦!!

    我会试做的,小孩看了一定很开心,呵呵~~

    请别介意我带妳回家咯 :P

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  5. 这个造型好可爱哦!!但。。。但。。。我怕毛毛虫啦!!又想学做,how??

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  6. 真的很像毛毛虫哦。看到我的毛孔都竖起来的。run.:)

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  7. 可爱的毛毛虫哦
    我喜欢里面的陷料哦,赞

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  8. 我来咯!你做的毛毛虫面包很美涅!
    看了就想吃。

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  9. 哇,你的毛毛虫面包真赞!
    小孩大人看了一定爱不释手!
    很羡慕你那么班奈做面包
    我到现在还不敢开工呢!

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  10. 这个毛毛虫我不怕! 我要吃它tim~~~嘻嘻!

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  11. 胖嘟嘟的毛毛虫,好可爱哦!
    要是我那两个看到一定说:"我要,我要!"
    阿姨,可以"打包"吗?哈哈~

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  12. 哇哈哈,太可爱了!!!!!再做大一点可以当抱枕了.....请原谅我的异想天开...

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  13. 你這毛毛蟲太像了,令人又愛又怕。哈哈!

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  14. alycia妈咪,Irene,
    谢谢支持har~请你吃一个吧!呵呵...

    平淡一生,
    我决定....
    就拿毛毛虫面包赔偿你,咔咔咔!
    要“以毒攻毒”嘛!
    把它吃下肚子去,
    包你以后都不会怕了~

    淇淇,
    步骤3-4有说明,
    如果需要照片告诉我,
    下次有做面包再拿一个示范吧~

    winnie@ah咪,
    哈哈,小孩通常都会这么个吃法的,可爱涅...

    0620,
    谢谢你前来哦!
    呵呵,希望你家小孩会喜欢~





    ,

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  15. 蓝色小厨,
    nor...步骤3-4有说明,
    如果有需要照片告诉我,
    下次有做面包拿一个拍照示范吧!

    Michelle,
    咔咔咔~那么面包店不就不能做这个款了?
    会把很多客人吓跑呢!

    PynnLee,
    谢谢!很开心你也喜欢哦!

    SweetFamily,
    哈哈...很高兴你没被吓跑!

    紫竹林,
    烤箱都买了那么大个的,
    你打算只烤蛋糕类吗?!
    敢敢放手去做啦!
    记得私人留一个给我唷!

    苏联妈妈,
    哇!苏联妈妈好勇敢喔!
    哈哈...那就别客气了哦~

    spdong,
    来x3... 要打包几个?
    有人support我几高兴都有!
    哪可能say no的...哈哈~

    鲸鱼蓝蓝蓝,
    当抱枕?????
    你确定抱着毛毛虫睡觉,不会做噩梦吗?!咔咔...

    巧思媽媽,
    那么....到底该不该放进嘴里吃涅?哈哈哈~

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  16. 哈哈,我们酱有缘,我是前天才看到这个毛毛虫面包哦!
    还想在下个星期才开工呢!
    呵呵。。。。我想做的目的是拿来”吓"我家的小宝贝的。

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  17. 这么可爱的毛毛虫,让人怎么舍得吃呢?太可爱了!

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  18. 好可爱的毛毛虫哦。。。我也要。。。

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  19. 这个毛毛虫面包好可爱,要学起来。。。

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  20. sean,
    哈哈哈...等下你的宝贝不敢吃,
    你就惨了,一个人啃完,咔咔~

    Angeline,
    可爱吗?
    嘿嘿,三、两只还ok啦...
    多多只聚在一起的话,还觉得毛毛的咧!

    羿溱,neyeeloh,
    喜欢那就试做看看吧!呵呵...

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忽然就很想念, 然后做来解馋的迷你月饼。