2010年7月10日星期六

蜂蜜红萝卜面包

把毛毛虫造型来个变身~头尾捏合.
看看,出来的新造型,
也蛮漂亮的吧?!哈哈.....
这款造型,好像是叫"吉祥包"。
名字很好听,造型也不赖。
这款面包,加入了天然的改良剂~蜂蜜。
成品,果然蛮赞的哦!
松软,面包组织也漂亮喔!

勤力的拍下了毛毛虫变身造型~有兴趣的瞄瞄吧...呵呵~
再来是,吉祥包造型图.

蜂蜜红萝卜面包

材料:
高粉~140g
萝卜泥~55g
蜂蜜~30g
牛奶~35g
速溶酵母~1/2tsp
奶油~12g
盐~少许

做法:
1.红萝卜煮软用打成泥状,放涼备用。

2.蜂蜜加入牛奶中先行溶解。

3.红萝卜、高筋面粉、酵母、盐、蜂蜜牛奶搅拌并搓揉均匀。

4.初步发酵45分钟或至2-2.5倍大。

5.发酵完成后,将空气拍出.分割,滾成圓形,松弛15分钟.

6.整形(看图说话)

7.最后发酵45分钟。

8.预热烤箱150°~烘烤15分钟或至熟。(温度视个人烤箱)

16 条评论:

  1. 我又来看你上面包咯,
    自己不做,就常来你家吃咯!

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  2. 我又来吃面包咯~~

    面包做得那么美喔 :P

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  3. 面包美美的,还不快点请吃???

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  4. 很有心思的把制作面包造型步骤图拍出来。。
    谢谢你的分享~

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  5. 我很喜欢你的毛毛虫面包哦。今天的面包也很美,特别是那花型的:)

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  6. 我觉得HOR.....你可以去开店了,而且啊,你很快就可以开分店了,真的~

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  7. 很详细的步骤图哦
    而且美丽的面包
    加上健康的红萝卜,赞哦

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  8. 紫竹林,
    欢迎你来!
    可是,人家也想吃你做的涅...哈哈~

    0620,
    如果吃了美美的面包,
    人也会变美该有多好?
    哈哈哈...想太多了~

    e起打开幸福滋味,
    留等你来享用啊!
    别客气了,快吃吧!哈哈..

    June,
    嗯,希望图片对有兴趣想做的人,有所帮助啦!
    有时候口述很难表达,哈哈...

    茄子,
    谢谢鼓励!!就请你吃花型面包,哈哈..

    tracylow11111,
    很高兴你也喜欢哦!

    鲸鱼蓝蓝蓝,
    说真啦!如果真要开店,
    我反而会选择开烘焙材料店涅!没什么特别原因啦~
    你提起了,我顺便发梦而已啦!咔咔..

    PynnLee,
    是咯~健康的面包hor,
    骗我家的挑食小鬼,哈哈!

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  9. qiqi,
    哈哈!我现在才知道你家毛毛虫为何会胖嘟嘟,
    而我家的毛毛虫却是瘦巴巴,原来是我卷错方向啦!真笨~

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  10. 哇!又有面包吃咯!
    还有吗?我要一个咧!
    这个加了蜂蜜的面包柔软度大概可以耐几天啊?
    会不会到了隔天就变硬了呢?

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  11. 哎哟哟,叫我怎么可能不常来你家呢?
    你家好多好料啊!

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  12. Mmm...你好坏也!一连上了那么可爱又美的面包。。! 还好我的面包机复原了,要不然我吃完了就要打包回家了!

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  13. 唉~自叹不如,我要躲起来了。。。哈哈

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  14. 哦。。。。原来毛毛虫是这样做啊。。。那个生锈的头脑转来转去也想不通。。谢谢你的步骤图。。。明辽 :P , 改天做做看。

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  15. spdong,
    咔咔..看你这么一说,
    我三八的跑去你家~
    "欣赏"你所谓的非洲饥民毛毛虫.
    呵呵...也不错看嘛!
    没关系啦,现在已经知道哪里失误,
    下次做,肯定是胖嘟嘟的毛毛虫了!加油...

    SweetFamily,
    这个面包也蛮松软的哦!
    可以耐个2-3天呢~
    有机会试试,希望你会喜欢!

    sean,
    对对对,要常来捧场har, 咔咔咔...

    凶妈妈,
    呵呵,我是为你们好涅!
    看了美美的东西,
    心情才会变得更好,不是吗!?
    所以要说我好好才对,咔咔..

    平淡,
    躲起来吗?
    记得留个位子给我har,
    这里还有好多比我强的高手呢!哈哈哈...

    gni,
    很高兴这步骤图对你有所帮助!..嘻嘻~

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