古典巧克力杯子蛋糕

在茄子家见到这款杯子蛋糕时，

就被那漂亮的挤花奶油给俘虏了！

无奈当时，我还在坐月子呢！

只好眼看，手勿动了...........

王子光头look

~30/11/2011~

满月当天，带去发廊理成了小光头。

~04/12/2011~

1号开始交由保姆看顾日夜。

4号去带回来，

差点认不出自己的宝宝。-_-!

因为那张脸，

长胖了，越来越肉。

果真是“一日不见如隔三秋”啊！咔咔....

老爷也说吓了一跳，

长得好像pump风酱快~哈哈！

05/12/2011~ 王子1个月++

体重：5.1kg

身长：54cm

鲜奶油土司

《旧作》

夜晚出炉的土司，
放置到早上才给它拍专辑。

同样是款松软好吃的土司！.................

我家宝贝近照

27/11/2011~洗澡篇

左图：左搓搓、右揉揉，上冲冲、下洗洗。。。我家的浴盆，好好坐！嘻嘻~

右图：我"花"誓，将来我一定要出人头地，做个有用的人！咔咔~

28/11/2011~姐弟俩
什么事那么好笑啊？让弟弟你的大眼睛笑得都变成咪咪眼了！？

深情对望篇
~你眼中有我，我眼中有你~



各位美女阿姨们，我今天就要和爸爸妈咪一起回乡去了哦！
因为明天30/11/2011要庆满月拜祖先。
来、来、来.............
为我的满月及妈咪的出关欢呼一下：Oh ~ YEAH！！！！
瓦咔咔~



肉松芝麻蛋糕卷

《旧作》

细细嫩嫩的蛋糕体；

加上咸咸香香的肉松。..........

咖啡奶油蛋糕

《旧作》

原味戚风蛋糕体，
抹上咖啡奶油霜；

加了些粟米粒装饰。。。。

巧克力夹心奶油蛋糕

嘿嘿，先别唸我坐月子还在玩烘焙哦！

这是"旧作"之一啦！........

我家老三

呵呵，终于回来上照片了！

天天到访的客人们，

今天没叫你失望了吧！？

O(∩_∩)O

左图：出世第一天01/11/2011。护士都还没帮宝宝冲凉。

             老爷就拍照了。。。。传给妹妹看，

             她说还有血的，很恐怖！嗯.....我看看下，也觉得geli~咔咔！

             不过，这才是最真实的见证嘛！

              如果吓着你，不好意思huh！(*^__^*)

右图：出世第4天04/11/2011。

             开刀后的伤口，让我痛得能不走动， 就尽量不走动了。

             直到第4天绑上束腹带后，感觉稍好，才有mood拿相机咯！

             宝宝看来有点黄，而眼皮也还肿肿的。

             我和老爷都在紧张，他到底有没有双眼皮呀？！

             因为宝宝眼睛半睁开的时候，有见到双眼皮；

             眼睛睁大后，又不见了！-_-!

出世第7天07/11/2011，拿着相机守株待兔的坐在一旁。

皇天不负苦心，捕捉到几张自己觉得蛮逗趣的照片，哈哈！

出世第9天09/11/2011,。

各位叔叔阿姨们好！我叫~ SHI EN侍恩，出世3.1kg重的男宝宝。

经过9天的蜕变，我有没有越来越"靓仔"了呢？！╭(╯3╰)╮咔咔.....

紫薯甜甜圈

终于来到最后一天咯！

我家的烤箱、搅拌机，一切烘焙用具，

也都收入橱柜、箱子，放假去了！

原谅我无法一一为大家的留言做回复，

在此感谢大家一路的相挺与关爱！

╭(╯3╰)╮ ~ ╭(╯3╰)╮

噢！最重要的是：

Qi Qi not in the house

记得帮忙扫尘哦！

紫薯甜甜圈（9个）

材料：

高筋粉　200g
奶粉　　15g
酵母　　4g
紫薯泥　80g
细糖　　30g
奶油　　20g
盐　　　少许
全蛋液　45g
水　　　45g-50g（视情况酌量）

装饰：细糖

做法：
1. 将紫薯泥过筛，然后全部材料（除奶油外）揉成团。
2. 再加入奶油，揉至扩展阶段。
3. 发酵25分钟。
4. 分割约50g一个，滚圆。中间搓洞，整成甜甜圈造型。
5. 最后发酵10分钟。
6. 下锅炸至金黄，取出快速沾上细糖即可。

QQ说：
1)面团一开始会较干，但别拼命加水哦!加入奶油后就会越揉越滑嫩的了!
2)炸甜甜圈不要一直去翻转它, 这样会使它吸入太多的油.

最后一次的孕记录

27/10/2011~ 37weeks+5days
妈咪体重：54kg
宝宝估计体重：3.4kg

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29/10/2011
距离和宝宝见面的日子~倒数3天。。。。。

一切都在掌握之中，除了~
之前为宝宝找到的保姆，因为母亲需要动手术，所以不方便帮我照顾宝宝了。
所幸，她很好心的帮我们介绍了另一位保姆。
让我不必在这最后关头烦恼。

一样是放在KL让人照顾，不过稍有变动的是~
宝宝由让人看顾白天，变成日夜看顾。
新的保姆愿意帮我们看顾日夜。
而且1星期看顾6天，只在星期天及假日休息。
价钱，也很公道~RM1000

面临这样的改变，
心理上其实有种矛盾的感觉。。。。

有些舍不得，因为不能天天见到宝宝了呢！
虽然同在KL，但也不好意思整天跑去看宝宝吧？？

但另一方面，又觉得松了口气。
因为这样一来，我就还可以保有一些自我空间咯！
对没把握一次过照顾3个小孩的我来说，
这样的决定，却又好像是最好的？？

迷茫~ ~ ~ ~ ~

我想，由始至终我都不是个伟大的妈妈吧？！
无法为孩子做到无怨无悔的付出和牺牲，
才会老是在意着自己还有没有私人空间，做自己喜欢的事。。。。。

o(︶︿︶)o

宝宝，对不起啦。。。。。
我不是100分的好妈妈。。。。



白糖糕

这款白糖糕，

是我见过做法最简易快速的。

不需要准备白饭、酒饼，

更不需要长时间等面糊发酵，

等到天荒地老。。。。

所以，不用排队了，

赶快动手做咯！

虽然，已经把糖份减少了。

但成品，我还是觉得蛮甜的咯！

(*^__^*) 嘻嘻……

配方取自：cherry-potato

白糖糕

材料：

140g 粘米粉

100g 细糖（还可以再减一点）

300ml 水（分成2份：150ml+150ml）

2片 班兰叶，打结

1/4tsp 盐

1/2tsp 即溶酵母

1tbsp水

1tsp 粟米油

做法：

1）将粘米粉加入150ml的水拌匀。

2）另150ml的水加入糖，盐和班兰叶一起煮溶。倒入粘米粉浆里混合均匀，取出班兰叶待凉。

3）即溶酵母加入1tbsp水拌匀，加入（2）混合。盖上湿布，发酵1 1/2小时至2小时，直到表面出现细小的气泡。

4）7"模具蒸热涂油。

5）在混合料加入1tsp油，拌匀后倒入模具，放入已煮滚水的蒸炉内蒸25分钟。