马铃薯甜甜圈

口感和紫薯甜甜圈是一样的。

软啊软、绵啊绵....

好吃到不行!

嘻嘻~

马铃薯甜甜圈

材料：

175g  高粉

10g  奶粉

3g  即溶酵母

52g  马铃薯泥

25g  细糖

18g  奶油

20g  全蛋

45g  水

少许  盐

做法：

1. 全部材料（除奶油外）揉成团。

2. 再加入奶油，揉至扩展阶段。
3. 发酵25分钟。
4. 分割约50g一个，滚圆。中间搓洞，整成甜甜圈造型。
5. 最后发酵10分钟。
6. 直接下锅炸至金黄，取出快速沾上细糖即可。

芝士肉松面包

难得心血来潮，很勤力的做了面包。

选用了孟老师的【三色土司】面团配方。

会注意到这配方，
是因为Mikiko家的龙珠面包太可爱了！
把我吸引了。。。

不过，我是懒惰女人。
没把面团搓成迷你型的龙珠面包咯！
就简单的把面团分成9大颗面包算了！
哈哈~

内馅......

噢！！有些夸张的饱满。

几乎，吃馅多过吃面包。⊙﹏⊙b

面团配方 

(食谱参考：孟老师的三色土司)

材料：
高筋面粉300g
细糖 30g
盐 1/4 小匙
酵母5g
水 180g
牛油 20g

直接法。

第三次的产检

02/06/2011~16weeks5days

通常这个时候的产检，
妈妈们都难免期待知晓宝宝的性别了吧！？

若问我，对宝宝的性别有什么期待吗？
我会直接告诉你，希望是个男宝宝咯！
先不要骂我重男轻女啦！
毕竟我已拥有两位公主了嘛！
换成是已拥有两位王子的妈妈，也会期待相反的性别吧！？

今天的产检呢！
宝宝算是合作吧！？
虽然是动来动去的，但医生有看到东西喔！

虽然，医生说的，是我所期待的。
但还是不敢高兴得太早。
因为网上见到有人说，
产检时，医生都说是男的。
但后来生产出来~~~竟然变成女的！
只能说，不可思议呐。。。。。
还是等生下来后，"眼见为实"，哈哈！

宝宝比预期的大一些，17weeks3days。
医生说，是好事啦！
证明宝宝健康，营养有吸收到！呵呵~

而我的体重则维持46kg，
四个月了，妈妈没长太多肉，宝宝全力吸收营养。
很好、很好~(自己说的，瓦咔咔~)



巧克力樱桃蛋糕

没什么创意的装饰，
就简单的给它来个"铺天盖地"的巧克力碎。
小孩见了一定爱！嘻嘻.....

小小蛋糕，只有4大块哦！

巧克力樱桃蛋糕

材料：

2粒 A蛋

45g 细糖

55g 低粉

5g 巧克力粉

30g 粟米油

35g 水

一般戚风蛋糕做法。



榴莲奶油小蛋糕

虽是奶油小蛋糕，

但因为是用分蛋的手法来做。

所以，出炉的成品，

口感会比较细致。

隔夜后吃，

更添加美味哦！

配方～这里

榴莲奶油小蛋糕

材料：

去核榴莲肉约120g（先搅烂成糊状再过筛）
奶油60g
糖60g（我用了30g红糖，30g白糖）
鸡蛋3个
低筋面粉90g
发粉1小匙
盐1/4小匙
塔塔粉1/4小匙

烤焙：
1. 蛋白加入塔塔粉和30g白糖 打至硬性发泡，冷藏备用。
2. 奶油加30克红糖打至松发。
3. 蛋黄逐个加入拌匀。
4. 榴莲茸加入拌匀。
5. 筛入粉料拌匀便是榴莲面糊。
6. 取1/3打发蛋白加入榴莲面糊用橡皮刮刀拌匀。
7. 重复步骤( 6 )。
8. 把拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里，拌匀，即成蛋糕面糊。
9. 把面糊舀8分满入纸杯里，烤箱预热至150度，烤约25分钟或至熟。（温度视个人烤箱）

 
 
 
 

金瓜香肠面包

旧作，
(*^__^*) 嘻嘻……

金瓜面包体

加上芝士香肠.....

无敌的松软美味！咔咔~

金瓜面包

材料：
南瓜泥～65g
高粉～100g
低粉～25g
牛奶～20g
速酵母～1/2tsp
细糖～15g
奶油～20g

香肠

做法：
1）除了奶油外，所有材料混合揉匀成团．
2）加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）
3）初步发酵45分钟，排气，分割并滚圆松弛10分钟。
4）整形，包入馅料。
5）最后发酵45分钟．
6)   预热烤箱150°，15分钟。（视个人烤箱温度）



花生鸡脚汤

花生鸡脚汤



材料：

新鲜鸡脚 6只

瘦肉 300g

花生 160g

红枣 6粒

蒜 1整颗

清水 适量

做法：

1.花生加水浸泡1hr，备用。

2.鸡脚洗净，飞水，沥干水分。

3.红枣用刀拍松，备用。

4.烧热清水，放入全部材料。大火煲滚片刻，转用小火煲2 1/2hrs，下盐调味即可。

QIQI说：

我是放入电子沙煲煲的。

注：经常饮用此汤，可增强腰力及脚力，巩固牙齿。若加入栗子同煲，效果更佳。

 

变身龙虾记

14/05/2011~14weeks

相隔一个星期又2天，我又到妇产科报到了。
想当然，不是什么好事了。

不就是尿尿的问题咯！
真是把我害惨了！
从下午2点多左右开始，
一直到晚上8点都还尿不出。

你说我死不死？！
感觉超痛苦的，肚子一直涨、涨、涨......
到最后真的觉得快爆炸了！
边掉泪，边打电话到妇产科问问看能怎么办。

受不了自己的反应，怎么这么迟钝？
忍了这么多个小时，才想到要打电话问~晕！

结果，
护士叫我过去，帮我"放尿"。

听到"放尿"这两个字，我忽然想起龙虾~
只因之前在annann家看过有关给龙虾放尿的回复。
不知道为什么，那篇龙虾放尿的回复解说，
让我印象特别深刻。

当下，觉得自己变成一只龙虾了！我的妈呀~~~~

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"放完"后，呼。。。。
不得不松好大一口气，真是舒服塞~~

然而，护士却交代我回去不要喝太多水了！
免得凌晨又尿不出就惨了！

还说，万一接下来还是无法自己排尿的话，
就得用排尿管子来帮助排尿~长达两天。
因为管子不能拔上拔下的，会引起尿道发炎。

哇咧咧~这还得了？！
。。
。。。
。。。。
。。。。。

所幸接下来的这几天都很"顺利"，应该都.......ok了吧？？
希望能平安无事、一帆风顺的直到卸货日了。
这样的要求，不算高吧？！O(∩_∩)O~



产检录

07/04/2011~ 8weeks 5days

做第一次的产检，
看到bb的心跳了。

小小的心脏，
快速的跳跃着。。。
一切都很好。

医生给的预产期，
和我在网路上算的是一样的~
11/11/2011

感觉是个很巧妙的日期，
3条11咧！哈哈~

不过因为我之前2胎都是开刀生的。
医生说这胎不能等到这个日期了啦！
（我没问为什么不能，怕子宫承受不了吗？？）
38weeks后就可以选日子了。
嗯，要好好想想....

在网络上看到，
开刀生-
一胎会比一胎痛，
我第二胎开刀后，
还真的是比第一胎痛涅！

于是....
忽然冒汗~~~~


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05/05/2011~12weeks5days

又去做产检咯！

医生说BB有6.2cm，一切ok.
我的体重倒也还好，
涨幅不大，维持46kg~嘻嘻！

但下一回去，
就要抽血验血了。
噢~我最怕打针的。。。。。。

这个时期，
没有严重的害喜，
但夜间超频尿的。

一个晚上起床至少3-4次。
最近更是变本加厉~
尿急到不行，却又尿不出来！

难受兼严重影响睡眠啊！
第二天，头痛跟着来，脾气更暴躁了~~~~
可怜的大瓜，成了受害者。

奶油小面包

在网上见到有人用中粉来做面包，

对成品的口感很好奇，
于是也跟着尝试了。

成品嘛~~
"里头"的组织不错，挺松软的。

"外头"就。。。。（摇头啊！）

唉，都是温度惹的祸咯！
（死都不认是自己的错误，无药可救了~哈哈!）
把面包表皮烤出一层厚皮来了。

热时吃，脆脆的。

冷却后，
噢！相信我~~
难吃死了！

硬壳壳的！

懒得重新弄热，

便直接把外层拔掉，吃松软的内部就好啦！咔咔~

网上寻来的~配方

奶油小面包

种面团：中粉100g 酵母1/2tsp  水60g
主面团：中粉100g  牛奶约55g  盐少许  糖1tbsp  葵花籽油1tbsp

内陷：奶油块

做法：

1。种面团揉匀后发酵至两倍大。

2。将种面团与油之外的主面团材料一起搅拌出筋后，加入油揉出膜后后发酵至二倍大。

3。分成8颗，滚圆松驰约10分钟。

4。擀压后，包入奶油块，收口。

5。最后发酵50分钟。刷牛奶，撒白糖。

6。150度，烘烤时间15分钟。



别来无恙

    发现。。。。。
    好久好久，没有更新了。

好久好久，没有动手烘焙了。

好久好久，没有在大家的作品里一起哈拉了。

被主人冷落的部落格，却又发现

还是有人在追随、关心着。。。。。

大家三不五时的送上温馨问候，我是感动的。

谢谢大家了。

最近的我，

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第3个宝贝，

我真是勇气可嘉hor......呵呵~

目前，14weeks+    (*^__^*)

十一月份的兔宝宝。。。。。