心心相印面包

实现我的承诺。。。

将自认为漂亮的心心相印面包呈上。

咔咔~

希望你会喜欢！

~O(∩_∩)O~

心心相印面包

材料：

高筋面粉 200g
低筋面粉    50g
南瓜泥      125g
细糖            40g
牛奶            40g
盐                  1g
即溶酵母    1tsp + 1/4tsp
奶油            40g

可可粉        1/2tsp+少许水拌成膏状

做法：
1.所以材料除奶油外拌匀成团，搅拌均匀后加入奶油打成扩展阶段。
2.取一小份面团与可可膏揉匀；剩余为南瓜面团。
3.初步发酵至双倍大。
4.分割成4份，滚圆。
5.取一南瓜面团杆开，包入可可面团。
6.将面团杆成椭圆形面饼；
7. 将面饼沿长边对折；
8. 再对折一次。中间切一刀，不要切断；
9. 将切面向两边翻开，整成心形；
10. 放在铺好油纸的烤盘上，进行最后发酵；
11. 发酵至2倍大，刷牛奶。烤箱180度预热，烤15分钟左右。(我家热情烤箱:140°）

一句话一颗心，心心相印有灵犀。

一个字一份情，字字演绎是真情。

联系不多，思念不少。

问候不多，心意不少。

祝福不多，却是最好！

提早送上我的祝福：

愿天下有情人，

情人节快乐！！