酿~羊角豆

羊角豆~我粉爱吃.....

拿来炒辣椒江鱼仔啦~煮sambal啦~清蒸啦~....无论什么样的煮法，我都喜欢吃!

今天的酿羊角豆，也粉赞哦!

馅料酿得饱满，(快变成"爆满"了)，呵呵...我粉贪心，拼命塞塞塞....

                      

蒸好的酿羊角豆，再淋上煮好的芡汁；送进嘴里，一口咬下去~ 的滋味呐.....

酿~羊角豆

1。准备馅料:
    猪绞肉: 绞鱼肉 ； 2 : 1 比例 (个人喜好)
    加些许盐，酱油，胡椒粉，粟粉 & 鸡精粉~调味，拌匀成团。

2。酿入羊角豆里头，大火蒸10分钟。

3。热锅爆香小葱茸，下些许水，蚝油 & 鸡粉调味。
    勾芡，然后淋在蒸好的羊角豆即可。