2009年11月23日星期一

香葱肉松~面包卷

突然很想吃面包,但又懒得做造型....
于是, 选了这款~香葱肉松面包卷表情符號


嘿嘿...表情符號差一点被我烘到"炒搭"。
呼~还好发现早一咪咪,要不然就无脸与各位见面料!哈哈哈...
本来还在犹豫要不要放青葱的, 因为我没有粉喜欢吃青葱咧?!
最后~为了让面包看起来"米粒"一点又"上镜"一点,我放了......
然后,在吃的时候~表情符號我后悔料!......

哎呀!......做末刚才不放多一点,表情符號
烤过后的青葱~好好吃呢! 哈哈哈....表情符號
不知道这款咸香口味的面包,有米有吸引到你呢??

表情符號配方取自: 爱和自由

香葱肉松卷

面团材料:                            配料:
高粉~200g                          白芝麻,葱花,肉松,沙拉酱
低粉~50g
酵母~3g
糖~20g
盐~2g
蛋~25g
奶粉~5g
水~130g
奶油~25g

做法:
1.  将面团原料中除奶油以外所有的原料揉至出筋。
2.  加入奶油,连摔带揉至扩展状态。
3.  将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
4.  基础发酵后的面团,滚圆松弛15分钟。
5.  将面团杆成烤盘大小~长方形,放入烤盘略整形,再用叉子叉小洞;进行最后发酵。
6.  最后发酵结束后,表面刷蛋液,洒白芝麻&葱花。
7.  预热烤箱190度~10分钟(视个人烤箱)
8.  放凉后,背面抹沙拉酱,洒肉松,如蛋糕卷般卷起来,放10分钟定型,即可切块。





14 条评论:

  1. 面包也能做成这样,我还是第一次看过,先拿一块来尝尝咯!

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  2. 很美呐!这面包春卷,找一天我也这样做,我拿走了一块哦!

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  3. 又有面包吃了~我也要一块!Qi Qi真的越来越厉害了哦^^面包很有卖相呐!

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  4. 又有好料吃了,哈哈,我的口福不浅嘛。。。

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  5. 凯旋妈,淇淇&Jasmine Ng,
    我也是第一次做呢!不错x2...还蛮受欢迎的,
    呵呵~连"把拔"都粉赏脸的吃了一块,粉开心料!
    他一向来都不捧场的~

    albee妈咪,
    它是面包卷;不是面包"春卷"啦!
    吓了我一跳~以为我打错字了!
    呵呵...原来是你打错了~

    August Yang,
    可是吃面汤的时候,我都会把青葱挑出来丢一边去。
    坏习惯....hehe!

    cindy,
    哈哈哈....很高兴你也喜欢!

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  6. 苏联妈妈。。。我也是没得吃啦,这回来迟了。55555。。。。

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  7. 好好吃哦。。。看到我猛吞口水了啦!

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  8. 苏联妈妈& eskielover,你们比我还早到都没得吃了,那我肯定只有看的份了!(:-……

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  9. 这也是我超爱做的面包,可是我没有你那么细腻,竟然可以把面包放到这样美美的,呵呵!

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  10. 哇,很有水准哦!!!你真的越来越厉害了。。。。

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  11. 苏联妈妈,eskielover,Sherleen Tan&febe...
    嘿嘿~那就下次早点到嘛!
    早起的鸟儿才有虫吃啦~

    天天天蓝&梦之园,
    谢谢赞赏~很开心呢!

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忽然就很想念, 然后做来解馋的迷你月饼。