2013年1月31日星期四

2013年饼~牛油糖霜饼干

2013年饼,第三款~
牛油糖霜饼干。
 
去年见到这款饼干,
但来不及尝试。
 
今年,
一早就将它收在年饼单子里了。
 
很开心顺利的将饼干完成,并献上。
O(∩_∩)O
这饼干,
我做的其实有点粗鲁。
 
因为都蛮大一颗的,哈哈!
 
另外,那挤入糖霜的洞孔,
我好像笃得太大洞了。
(手指太粗吗??咔咔~)
 
结果我的糖霜,不够用呢!
 
饼干吃起来,也显得有些甜腻。:P
 
特地将饼干放入小纸杯里,
为的就是让成品的边边,
能有漂亮的皱褶。
 
瞧,真让人迷恋呐!嘻嘻~

牛油糖霜饼干

材料:
奶油 220g
细糖 65g
鸡蛋 1粒
普通面粉 310g

牛油糖霜:
奶油 30g
糖粉 70g

做法:
1)牛油糖霜:将材料拌匀,放入塑胶袋里,备用。
2)饼干:奶油和糖拌打均匀,分次加入蛋打匀。
3)加入面粉以刮刀拌匀成团。
4)将面团搓成小圆球,放入纸杯里。
5)用手指在面团中间压一个洞,挤入糖霜。
6)送入预热烤箱150°度(开风扇),25-30分钟或至金黄色。(温度视个人烤箱调整)


12 条评论:

  1. Qiqi骗人!
    这是蛋糕,不是饼干。。。:P

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  2. 看到那个糖霜哦,我就想到甜甜了。。。
    我还是乖乖吃着那个好好吃的“老qi饼干"吧~哈哈哈~

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  3. 很特别的饼干 。。
    中间还有糖霜哦!!

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  4. 啊,你家的糖霜牛油饼,终于登场咯,
    而且还穿上美美的裙子,有可爱哦,
    我那自家的几片和你交换咯,(*_*)

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  5. 又是一道可爱的饼干哦。。。。。。

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  6. 可爱的呐。。。分点来嘛!!

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  7. 我应该差不多要收档了
    这个要留明年了:)

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  8. 几特别。。。
    这会不会很甜?

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  9. 小雨伞 (Anna)
    我没有、我米有....o(>﹏<)o
    你看,我的鼻子都米有变长!哈哈~


    Ah Loy
    其实size蛮大的咧!
    要分两口吃,比较斯文。


    Pink Lady
    哈哈,其实在饼干体方面,我已减糖了。
    只不过挤入糖霜时,太贪心了。
    如果挤少一点,应该恰恰好。


    董夫人
    就是看上它的特别,我才试的。哈哈~


    Aunty Young(安迪漾)
    哈哈,成交!


    joceline lyn
    小朋友会很喜欢咯!甜滋滋的....


    Little blue
    一粒?两粒??O(∩_∩)O哈哈~


    鲸鱼蓝蓝蓝
    我也做得差不多了。嘻嘻~


    Z
    饼干方面,我已减糖。
    只要糖霜别挤入太多,感觉会是ok的。

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  10. 哇,有新pattern哦,好!我要试试这款

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  11. Pei Sinn
    这个....嘿嘿,样子好看而已。
    还是传统的牛油花饼较好吃啦!

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