2013年饼~牛油糖霜饼干

2013年饼，第三款~

牛油糖霜饼干。

 

去年见到这款饼干，

但来不及尝试。

 

今年，

一早就将它收在年饼单子里了。

 

很开心顺利的将饼干完成，并献上。

O(∩_∩)O

这饼干，

我做的其实有点粗鲁。

 

因为都蛮大一颗的，哈哈！

 

另外，那挤入糖霜的洞孔，

我好像笃得太大洞了。

（手指太粗吗？？咔咔~）

 

结果我的糖霜，不够用呢！

 

饼干吃起来，也显得有些甜腻。:P

 

特地将饼干放入小纸杯里，

为的就是让成品的边边，

能有漂亮的皱褶。

 

瞧，真让人迷恋呐！嘻嘻~

牛油糖霜饼干

材料：
奶油 220g
细糖 65g
鸡蛋 1粒
普通面粉 310g

牛油糖霜：
奶油 30g
糖粉 70g

做法：
1）牛油糖霜：将材料拌匀，放入塑胶袋里，备用。
2）饼干：奶油和糖拌打均匀，分次加入蛋打匀。
3）加入面粉以刮刀拌匀成团。
4）将面团搓成小圆球，放入纸杯里。
5）用手指在面团中间压一个洞，挤入糖霜。
6）送入预热烤箱150°度（开风扇），25-30分钟或至金黄色。（温度视个人烤箱调整）