特地在巴刹买了黄肉的番薯，
就为了做这个~ 牛车轮。
嗯，这是我们从小的叫法啦！
只是，明明个子就小小一个，
干嘛叫得那么壮大啊？！
一点都不名副其实嘛！呵呵~
材料：
黄色番薯泥 300g
面粉 60g
盐 1/2tsp
糖浆
细糖 90g
水 30g
做法：
1）将面粉和盐加入番薯泥里，揉匀成软团。
2）分成9份，搓圆，稍压扁；中间用手指穿洞。
3）放入热油锅里炸至金黄色，取出，沥干油。
4）糖和水拌匀，以中火炒煮至水份收干成浓糖浆（不可变黄）。
5）将甜甜圈加入其中，熄火，翻拌使之沾上糖浆。
厉害喔～ 每次做这个“脚踏车轮”，拌糖浆部分就是要我喊怕怕的……我还没学会捞糖的技巧！咔咔～家里还有番薯，今天放工再看看还有没有动力去做吧！嘻嘻
回复删除Ｏｉｃ～ （漏了说）
回复删除原来用ＪＪ礼物纸拍照也是很美的哦！嘻嘻～
这个我还没做过，有机会要来试一试咯！
回复删除这个我喜欢吃。每年的斋戒月都会去买来吃。
回复删除这个我有做过，小瓜们一扫而空！！
回复删除不过我很怕那么糖浆，很甜哦~
哈哈~这个粘了糖，甜甜又香香，很好吃的。
回复删除Qi Qi。。你的牛车轮炸得很均匀美美的呢！！
回复删除好想吃！！照片会说话了~~~
Come on~~ Come to eat me....
这我有做过，不到一小子就给我家小孩吃光。
回复删除在很久以前，一两年前吧!潜水去妳家就惊叹妳家的
回复删除牛车轮了.....
我也发现了JJ礼物纸。。嘻嘻
回复删除这个牛车轮我喜欢。。谢谢分享。
到你家做客。。很难拿第一！ 这个小孩都喜欢吃哦。。我就惨一直跟在我小宝贝后面拾糖(^.^)好吃(^○^)
回复删除QiQi: 我来你家打包两个回家配咖啡当下午茶咯~ ^^
回复删除炸到很漂亮,照片也拍到很美,QIQI以前是搞摄影的吗?
回复删除斋戒月我常买这个吃
回复删除你的炸得很美哦：）
对对对，我小时候也叫它做牛车轮：）
回复删除很多年没做了，居然忘了它有这么一个名字！
我好久好久没吃这个了，以前都是跟住家外面的makcik买的，搬走了以后就没再买过了。
回复删除“牛车轮”~~好亲切的名字。
回复删除煮糖对我来说，有点难度咧！
下次可否请你代劳，哈哈哈！
I haven't had this for such a long time! Hmmm, please give me one!
回复删除哇~我一年多没弄这个吃了咯！
回复删除时间过得真快。。。。。。。。。。。。
好好吃哦！
回复删除ANNA
回复删除看来你放工后没什么动力了喔！
因为隔了这么多天，
我都不见你家有"牛车轮"待客咧！哈哈...
蓝色小厨
对咯，找个时间来玩玩。哈哈~
shan
我也常在外头买来吃呢！
Pink Lady
我在吃的时候，
手都一直扫、扫、扫的。
努力把糖浆扫掉，哈哈~
Joceline
回复删除我蛮喜欢这糕点的。
嗯，好像很少我不爱吃的~哈哈...
sabrina莎莎
呵呵，那么你有没有，
被诱惑得整个人贴到银幕上去了呢？
Ah Loy
有人抢着吃的食物，
永远是比较好吃的！哈哈..
自由天空
多年前？？？
嗯....是面粉做的甜甜圈吗？
紫薯甜甜圈？？
vivi@n
回复删除哈哈，这礼物纸并非第一次出场了咯！
它是王子做满月时，
客人送来的礼物包装纸。
我没丢弃，还把它废纸利用的说。嘿嘿~
summerdream夏夢
我都让她们拿着一个碗来装着吃咯！
要知道，我也是个懒得做家务的妈妈，呵呵~
Jasmineの小小天地
欢迎，欢迎....有空再来帮衬哦！
apqle
没有啦！我只是个师奶而已。
看回我初写部落格的照片吧！
我的拍照技术，会让你没胃口咯！嘻嘻~
鲸鱼蓝蓝蓝
回复删除要很留神呢！
一个不小心，
就会炸long掉,哈哈~
Cass @ 揾到食
原来，我们都有相同的叫法。
Sherleen.T
你也喜欢吃吧？！
有时间试试自己动手做，
很有满足感呢！呵呵~
小鱼
不要还没尝试就先投降啦！
动手试试后，
你就会发现原来一点都难不倒你啦！呵呵~
沾了糖浆后的牛车轮会黏著碟子。。。请问有什么方法不让它黏着吗??:(
回复删除Hoo Jia Wei
回复删除理应不会这样，因为糖浆很快就干掉了呢！