上海月饼

我的最爱~上海月饼。
看到成品有2款不同的色泽吗?

嘻嘻,那是我太闲了...
同时间,做了2种配方的上海月饼。
就为了同时品尝,做个比较。
看看谁才是我的真命天子,咔咔咔!

烤出来上色较深的,
就是spdong分享的配方啦!~感谢您的分享har...


2款月饼同时烤。
这款配方的上海月饼,
烤的时候较快上色,
裂纹也较少,也几乎没什么裂纹啦!

然后,
另一款的配方则是取自
《美食系列52-月饼精选》
里头的上海翡翠月饼配方啦!
也就是去年用的配方
所以表层烤出来,
也和去年一样是有裂纹的。哈哈...

而我,也从中选出了符合我的口味的最爱了!
接下来应该都会一直沿用下去了。

成绩,就不公布了...
因为,口味是很个人的。
而这个选择,也只是我个人的喜爱而已。
有加了咸蛋的班兰豆蓉口味...
还有榴莲莲蓉口味的...
切面不漂亮,因为月饼才烤出来,
还是热的呢!哈哈~






评论

  1. 美,好吃!我先拿一个咯~

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  2. 对于月饼,
    你和我是一样的口味。
    我也是只喜欢猪仔月饼和上海月饼而已。

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  3. 好美的上海月饼!!
    里面的蛋黄班兰豆蓉是我的最爱,
    我也要去买咸蛋黄来做做看。。

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  4. mmmm, 我拿了你的食谱了,谢谢

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  5. 我要吃有蛋黄的。。我想我会选做没有开裂的那个食谱,颜色也比较美。想问你咯,咸蛋白你怎样用哈?

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  6. 听妳这么说。。。感觉妳应该是喜欢去年的配方,对吗?
    嘻嘻!不用不好意思啦,就像妳所说的,口味是很个人的嘛!
    自己喜欢就好~

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  7. 好羡慕你们烘得出月饼。。。
    今年我的功力还不够>!<
    55555555....
    你要请我吃喔!

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  8. 我也拿了Spdong家老公”买回来“的食谱。。。但还不敢动手,会难做吗?

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  9. qiqi,
    对不起,借个位啊~
    哈哈!美女,什么叫做spdong家老公“买回来”的食谱啊???

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  10. QQ,
    上海月饼我还能接受,公仔饼那些就不要了。。。
    反正你也做了,就拿两种让我尝尝嘛~
    独乐乐不如众乐乐。。。
    我的地址要吗?哈哈~

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  11. Spdong,这食谱可不是你家老公又出钱又出力帮忙照顾孩子给你去学的吗?哈哈哈哈哈!!!

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  12. tracylow11111,
    哈哈,没问题!谢谢捧场~

    sean,
    哈哈,那就...
    give me 5!O(∩_∩)O

    e 起打开幸福滋味,
    好啊!到时记得留一粒请我哦!

    AngieYHL,
    希望你会喜欢咯!嘻嘻...

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  13. 茄子,
    咸蛋白噢,扔掉咯!
    我不喜欢咸蛋白的,哈哈...

    spdong,
    嘻嘻,知我者非你莫属了!

    ivy,
    好...就请你吃!只要你不嫌弃~

    annann,
    不会难做啦!试试吧~

    平淡一生,
    是啊!"顺便"让你尝尝,对吧!
    那你到底喜欢什么款式的月饼叻?
    问爽而已.....
    不要以为我要做har~咔咔咔!

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  14. 我要一个榴莲口味的;)

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  15. 我还没尝试过上海月饼,如果有空很想尝试一下 ^_^

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  16. 终于都可以吃到你的月饼了,想告诉你:很好吃呐!!!!

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  17. 上海月饼
    我很喜欢,好吃也容易做哦

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  18. J.O,
    我和你一样!
    我也喜欢榴莲口味的涅!嘻嘻...

    neyeeloh,
    希望你...
    一试就爱上了哦!哈哈~

    鲸鱼蓝蓝蓝,
    谢谢你的支持!

    PynnLee,
    对咯!give me 5!哈哈~

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  19. 那天在家吃到的好像是这两款的结合,但是不见蛋黄

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  20. 看到你們玩廚藝,我也想參與,可是我還在學電腦(自學)和學拍照,沒有作業交出,是否可以加入你們行列。一笑!

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  21. 匿名
    欢迎你加入我们的烘焙行列!
    有空常来坐坐哦!

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