嗨 ~ 爱~ ~大家好！！！
我又回来了！
现在，好像只有玩pakat的日子才会见到我吼！哈哈~
许久没玩烘焙了，
一时找不到装饰糖粉；
小蛋糕少了白雪飘飘的视觉享受。
算了， 好吃就好。:P
小蛋糕少了白雪飘飘的视觉享受。
算了， 好吃就好。:P
北海道小蛋糕~百香果
蛋糕体：
4粒 蛋黄
10g 细糖
50g 低粉
20g 鲜百香果汁(不含籽)
10g 鲜奶
30g 粟米油
4粒 蛋白
50g 细糖
一般戚风蛋糕做法。135°度-15分钟。（温度视个人烤箱调整）
馅料制作，改自：Carol家的鲜奶油卡士达酱
百香果卡士达馅：
a) 牛奶 100g、鲜百香果汁（不含籽） 60g
b) 蛋黄 1粒、细糖 50g
c) 牛奶 20g、低粉 10g、玉米粉 5g
d) 无盐奶油 15g
e) 动物性鲜奶油 100g、细糖 10g
做法：
1）材料（a）拌匀。
2）将材料（c）的粉类混合，再加入牛奶拌匀。
3）材料（b）打匀，然后加入混合好的材料（c）拌匀。
4）慢慢加入材料（a）。
5）拌匀后，以小火搅煮至浓稠。
6）最后加入材料（d）拌匀。
7）趁热封上保鲜膜，待凉后才与打发的材料（e）混合成为馅料。
I'm joining Best Recipes for Everyone December 2014 Event Theme: My Little Cupcakes
by Fion of XuanHom's Mom.
十二月是开心的圣诞月，尤其是看到你回来了！呵。。。。。呵。。。。。。
回复删除你家的北海道蛋糕好蓬松，一定好好吃，交换一个好吗？
百香果的，酸酸甜甜的，让我好想尝尝~
回复删除今天真是让偶大开眼界。。。啥口味儿的北海道杯子蛋糕都上场了。。。qi qi 老师家的百香果口味儿特有新鲜感。。。 super like
回复删除哇！被那酸酸甜甜的味道吸引到了，好特别的口味。
回复删除百香果酸酸甜甜，还有那独特的香味，我最爱！
回复删除看了都流口水。
百香果馅，能不香吗？很赞的馅。喜欢百香果酸甜的口感。
回复删除百香果口味的，肯定百吃不腻！我拿走一个咯～
回复删除这个酸酸的味道真的让我流口水。。。
回复删除那软绵绵的蛋糕搭上百香果口味，谁会抗拒啊？
回复删除酸酸的百香果蛋糕我爱耶
回复删除喜欢
回复删除酸酸甜甜，很ngam 我的口味。嘻嘻嘻 。。。
回复删除今天可以看到好多不同的款式的 hokkaido chiffon 登场。哈哈哈 。。。。。。
qiqi，妳出现啦。。。哈哈
回复删除百香果，也是我的最爱咧。。。O(∩_∩)O
嗨QiQi，妳是第一個讓我接觸到本地烘培圈子的達人，真的很棒。喜歡妳簡單鮮明的攝影，再簡單的蛋糕，依然那麼引人入勝、扣人心弦。讚！^^
回复删除那么我应该都玩些pakat游戏了，不然真的很少看见妳的出现
回复删除哈哈哈哈
谢谢妳。。谢谢
蛋糕好松软的感觉，百香果的口味，我喜欢！
回复删除QiQi,
回复删除您好！
美美的蛋糕配上香香的百香果卡士达馅，喜欢呢！
mui