要笑又不笑的鸡蛋糕,像个含蓄的小姑娘。
是因为我用的模具关系吧??
一般蒸鸡蛋糕都用竹篮子。
而我用的是铁模(蛋糕模)及塑料模(豆腐花那种)。
结果出炉后,就长这个样子了。
结果出炉后,就长这个样子了。
配方取自:小雨伞蒸鸡蛋糕
材料:
320g 自发面粉
250g 细糖
360g 鸡蛋(包括蛋壳重量)
1/2tbsp 黄油 (ovallete)
少许 瓦尼拉香精(随意)
做法:
1)将所有材料混合,高速拌打约7-8分钟。
2)倒入已铺上烘焙纸的9"竹篮里头。
3)刀子沾油,在面糊上划个X。
4)放入已煮滚水的锅中,大火蒸约35-40分钟。
刚刚还在想你今天会上什么新款的发糕,没想到是鸡蛋糕^^
回复删除下次我学你蒸,但我做小粒的试试先。。。
ivy
删除希望你做的鸡蛋糕笑得开心哦!
系上ribbon 的记蛋糕,好可爱!
回复删除给我一个,让我慢慢欣赏。:)
Aunty Young
删除寄张照片给你慢慢欣赏可好?!反正你又不吃,嘻嘻~
hi,,could you let me know ,how many
回复删除eggs you have used,,thanks fo sharing,,,
hana--sg
Hana
删除我用A蛋,大约6颗吧!
Qi Qi.
回复删除含羞的也很讨人喜爱。
莎莎
删除那它成功讨得你的喜爱了吗?嘻嘻~
含羞答答的鸡蛋糕。。。
回复删除May Law
删除是滴,羞答答的鸡蛋糕。
不知是我家的孩子太好命。。。他们都不吃这一类的蛋糕!!这个很有古早味耶。。。我喜欢!!
回复删除Little blue
删除坦白说,其实我也不太爱吃这类蛋糕耶!
嘿嘿,想要我家小朋友帮衬的话,
可能要帮她们搽点巧克力酱才行。
你的鸡蛋糕还有穿衣服呢!
回复删除Jozelyn Ng
删除虽不是放在竹篮里蒸,但也照样给它件衣服穿。
方便蒸好后出模嘛!O(∩_∩)O
每次用这食谱。。
回复删除都让我想起伤心事。。让我想起它!:(
我妈很爱吃这食谱的鸡蛋糕,每次一蒸就是两粒,一粒是给妈妈的~~
小雨伞
删除排写x2....勾起了你的伤心事。
这鸡蛋糕,我没吃涅!
因为份量刚刚好拿来拜拜用,没有额外的量可以试吃。
鸡蛋糕我只弄过一次而已。
回复删除Tracy Low
删除我弄了不是为了吃,拜拜用途而已。呵呵~
哈哈
回复删除38隐形人
删除哈哈 做莫??
要笑不笑
删除漂亮的鸡蛋糕, 最传统的蛋糕。
回复删除xing hui
删除这个没有很漂亮啦!还能见人而已。哈哈...
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