Qi Qi in the house: 南瓜肉松蛋糕卷

2011年4月4日星期一

南瓜肉松蛋糕卷

一切看来都好，

就。。。。

表皮，

忘了用上火加烤一会儿。

结果有点脱皮，呵呵~

南瓜肉松蛋糕卷

材料：

蛋白 4颗

蛋黄 4颗

细糖 40g（加入蛋白）

细糖 20g（加入蛋黄）

粟米油 50g

水/ 牛奶 45g

南瓜泥 80g

低筋面粉 80g

一般戚风蛋糕做法。

34 条评论:

茄子2011年4月4日 11:01
这么久没见到你，一来就上个美美的蛋糕卷，流口水啊！
咸口味的还没做过。应该很好吃。
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38隐形人2011年4月4日 11:18
那个瓜子
加分咯
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Pet猫猫2011年4月4日 11:31
终于等到你上菜了！一直都在等！每次都在期待要看你美美的作品！
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爱宅厨房2011年4月4日 11:37
我觉得你做的已经很好了也。。

上个礼拜我做了swiss roll...很粘纸。。。

很懊恼-。-！
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苏联妈妈2011年4月4日 11:52
这些材料我都有。。我可以跟你的做哦？哈哈
久违了QiQi....
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Casey2011年4月4日 12:17
好美哦！请问你用几cm的模？
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Joceline2011年4月4日 12:47
你还好吗？好久没见到你了。真的有惊喜哦！
卷的美美。切的美美。肉松的，我爱吃。
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shan2011年4月4日 13:02
嗨嗨，很久没来了！最近好吗？

看到美美的蛋糕卷。不懂几时才要踏出我的第一步呢！O(∩_∩)O
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06202011年4月4日 13:53
我的眼睛觉得好好吃哦：P
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鲸鱼蓝蓝蓝2011年4月4日 14:05
你还好么?
希望是的^^
蛋糕卷还是被你卷得很漂亮:P
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SweetFamily2011年4月4日 15:23
这么久才看到你上好料，
功力还是没有退步喔！
蛋糕卷很漂亮
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Tracy Low2011年4月4日 15:47
上菜咯～很美的蛋糕哦
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spdong2011年4月4日 15:56
qiqi,
妳终于都出现啦！好想妳哦~。~
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匿名2011年4月4日 17:06
原来要用上火加烤一会的哦？
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蔚蓝月夜2011年4月4日 18:18
qiqi
最近。。心情好吗？

肉松蛋糕卷很美~
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cherry potato2011年4月4日 21:49
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嘉嘉2011年4月4日 21:55
我要一片哦~嘻嘻
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susanyee2011年4月4日 22:00
你的心情好点了没？？不上来就不上来，一上来就给我流口水。。坏蛋！
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恋上烘焙2011年4月5日 02:27
近来好吗？
偶。。都在您家徘徊哦！终于开店做生意咯!!
我要两片吃啦！帮我打包外带行吗？^^
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Little Ghost2011年4月5日 10:07
Qiqi终于回来了？做的蛋糕卷卷得真好！期待你更多的美食:)
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Shmily2011年4月5日 23:14
嗨，我上个星期天也刚刚试做了柠檬芝士瑞士卷呢！这个用南瓜泥不用面粉吗？
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ahteekitchen2011年4月6日 07:02
好久不见噢!!
蛋糕卷超有水准的, 想说啊...你的蛋糕总是让我垂涎...
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Qi Qi in the house2011年4月6日 11:03
茄子，
小小声的说，
我很久没烘焙了。
近期，应该都只会出清旧作品。
至于新作品。。。
呵呵，遥遥无期啊~

38隐形人，
这个留言
感谢哦

Pet猫猫，
那我还真是惭愧呢！
让你一等再等~呵呵！
近期，都只上旧作品哦~

爱宅厨房，
很黏纸，是指表皮吗？
那应该是跟我一样，
没把表皮略烤一会儿咯！？嘻嘻~
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Qi Qi in the house2011年4月6日 11:18
苏联妈妈，
是啊！久违了,哈哈！
材料都齐全的话，
不妨一试哦！O(∩_∩)O

Casey，
我的模~12“x9"x1”

Joceline Lor，
试着让自己过得很好当中。。。。哈哈~

shan，
凡事总有第一次，
期待那一天的来临哦！
加油~
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hanushi2011年4月6日 21:05
卷的好美，尤其是the last photo，让我猛流口水。哈。。。
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Qi Qi in the house2011年4月7日 11:05
0620,
哈哈,很懂得吃的眼睛！

鲸鱼蓝蓝蓝，
老实说，不怎么好涅！
很久没烘焙了，
吃得也少。
但人家一见我，
都说：你最近好像胖了吼~~~⊙﹏⊙b

SweetFamily，
退步了，退步了...
连基本的手法都会忘了
-蛋糕卷加烤2-3分钟。
年纪大了吗？？？呵呵~

Tracylow，
很不好意思的说，
是旧作品啦！嘻嘻~
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Qi Qi in the house2011年4月7日 11:16
spdong，
努力振作起来当中。。O(∩_∩)O
最起码，把旧作都给出清先咯！

neyeeloh，
通常我是这么做的咯！
加烤至少3分钟。

蔚蓝月夜，
心情有好转啦！
要不然，不会上来哈拉咯！O(∩_∩)O

cherry potato，
非常的意外及感谢哦！
每一次拿奖，
对我来说都是珍贵的肯定与鼓励。
谢谢...~╭(╯3╰)╮
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Qi Qi in the house2011年4月7日 11:20
嘉嘉，
很高兴看到你的留言。
谢谢支持哦！

susanyee，
因为....
QIQI不坏，
susan不爱嘛！
咔咔~

小雅，
虽然无法像之前那样的勤力啦！
但对这片天地，绝不轻言放弃。↖(^ω^)↗

Little Ghost，
大家加油~O(∩_∩)O~
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彩芳2011年4月7日 16:23
我女儿很喜欢做蛋糕卷切卷的不美，我也不行，有什么密切吗？
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spdong2011年4月9日 07:44
什么叫做表皮上火加烤3分钟？它的步骤是怎样？？？（糟啦，妳又茶煲师奶缠上了）嘻嘻！
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Qi Qi in the house2011年4月10日 09:35
Shmily,
排写、排写....
打漏了材料！
哈哈，谢谢提醒哦!

AhTee,
哪有啦!
脱皮的蛋糕卷，
我自己都不好意思呢！呵呵~

hanushi，
last post里头的夹馅肉松，
让你口水泛滥了吗？嘻嘻~

彩芳，
怎么说不美呢？
卷得不够紧实吗？
还是开裂？
我也不知道该才传授什么秘诀才好，
因为我也只是一般的卷起步骤而已啊！呵呵~

spdong，
就是烤好的蛋糕卷，
转上火多烤个3-5分钟啊！
视表皮上色程度。
通常表皮已经上色了的，
我就加烤3分钟即可。
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Unknown2011年4月10日 21:14
你家好热闹哦。。。。虽然很久没见你，但是大家都很关注你。。。。期待你更多作品哦。。。
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Qi Qi in the house2011年4月11日 08:59
Joelyn~幸福の起点,
所以我说啊，
我真该珍惜我所拥有的。
谢谢大家...
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The Experimental Cook2011年4月22日 18:17
My favorite Taiwanese snack ! ( when I am in Taiwan )
I love your blog and would like to give you this award. Please drop by to collect it ;)
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