发现这个蛋糕做出来的量，
很适合我呢！
很适合我呢！
成品，
只有3块而已哦！
真好，
不怕一个人啃到显，哈哈......
松软的咖啡口味蛋糕体，
抹上了芝士奶油夹心。
第一次，
真的是第一次呢！
我把奶油全都吃进肚子里去了！
是因为舍不得那芝士吗？咔咔~
咖啡芝士奶油夹心蛋糕
材料：
低粉 55g
A蛋黄 2粒
A蛋白 2粒
水 30g
粟米油 35g
细糖A 10g
细糖B 30g
咖啡粉 5g
做法：
1. 细糖A分2次加入蛋白中，打发至中性发泡即可。
2. 蛋黄与细糖B拌匀。水和粟米油混匀，加入蛋黄里拌匀。
3. 再加入低粉混匀。
4. 取1/3蛋白拌入蛋黄糊里，用塑胶刮刀轻轻拌匀。
5. 重复步骤（4）。
6. 最后把全部蛋糕糊倒入剩余的蛋白里头拌匀。
7. 倒入模具里，轻震一、两下，震出蛋糕糊里的大气泡。
8. 放入预热烤箱以170°烤22分钟或至熟。（温度视个人烤箱）
芝士奶油夹心馅
材料：
无盐奶油 125g
芝士奶油 75g
糖粉 40g
所有材料混合打发即可。
什么？才3片。
回复删除这个也非常适合我。
你用几寸的模呢？
还有你没写夹心馅的份量是多少咧？
哇～都是我喜歡的，但只有3片，怎夠吃TT
回复删除量少才显得珍贵嘛～～
回复删除QiQi很厉害趁机, 利用阳光来照个超好的卖相!
真的好好吃哦，祝你圣诞节快乐^^
回复删除3片而已哦,好好好,我可以考虑做做看了,因为我也怕吃不完哦~~
回复删除3。。。片？！
回复删除真没有我的心，没想到我也是爱吃咖啡蛋糕，没留给我吃。。。
其实...qiqi是不是开bakery的????
回复删除3片？嗯。。这样好抢着吃比较好味！咔咔咔。。。（凶妈妈）
回复删除3片？我家有4个人哦！量太少，我妈会说只做那几个。o(∩_∩)o
回复删除好诱人哦~~ 越看越饿喔！
回复删除三块。。。。那我家得做3、4份才够吃咯！！哈哈哈！！
回复删除SweetFamily,
回复删除嘿嘿~我不就是用土司模咯！
那是8”x4"的。
烘好切一半叠上去，
就变成4”的蛋糕了！
夹心馅~~嘻嘻，补上了！
艾薇'潘',
对我来说，再多就不行了！
我不想这么快就肥死啊！哈哈~
AhTee,
嘻嘻，物以稀为贵嘛！
噢！我是心机重的师奶！咔咔~
Janice Hcc,
谢谢你~O(∩_∩)O~
鲸鱼蓝蓝蓝,
回复删除是啊！吃不完，
浪费食物是不好的哦！
所以，就做量少少就好！
(*^__^*) 嘻嘻……
平淡,
嘿嘿，我以为你还没回来呢!
下次要记得通知我嘛！
留一块超大块的给你！呵呵~
啊卡,
其实，我真正的身份是......
一个游手好闲的师奶而已，咔咔~
凶妈妈,
在我家会吃蛋糕的，
也只有我和大瓜而已。
不用抢，还有剩咧！哈哈~
shan,
回复删除那你得做双倍的量了！
不然真是抢到乱！哈哈~
小雅,
不好意思涅...
害你越来越饿了！
(*^__^*) 嘻嘻……
annann,
3、4份....
哇！好好哦！
你家的"十扑特"这么多啊！
this looks so tempting and it's your first time doing this..well done! thanks for sharing this
回复删除我也有个类似的食谱再排队~
回复删除这个佳节吃了太多，要节制一点。不然新年衣就得买大码的咯！！
简单的蛋糕，但是加上芝士奶油来装饰，身价马上不同了。。。呵呵
回复删除芝士奶油我喜欢！
回复删除还有没有啊？ ^_^
Lena,
回复删除谢谢你赞美，
欢迎有空再来！
Pink Lady,
对、对、对...
要节制嘛！
所以我只做小量而已~哈哈！
neyeeloh,
的确呢！
光看平时都把奶油挖掉的我，
这次连奶油全吞下去就知道了！
哈哈...
秀秀,
我就做3块的蛋糕量而已涅！
你觉得.....
还有剩下的机会吗？咔咔~
hi,,could u tel me,what flour can i used( no sure what is ti fern)thanks,,singaporean
回复删除奶油都吃光,是我的话会有罪恶感的..太残忍了.
回复删除匿名,
回复删除对不起啊,
今天才看到你的留言。
嗯，低粉=superfine flour/cake flour
Ps Gan,
其实我嘛是怕死的啦！
所以奶油没有抹很厚一层啊！
久久久久一次，是可以原谅的~哈哈...