这回烤的，比上回漂亮多了。:P
不过，这次是kosong面包。
扳开来........
中种微波面包
种材料：
高粉 201g
即溶酵母 4g
奶粉 16g
蛋液 50g
鲜奶 73g
主材料：
高粉 67g
细糖 40g
盐 4g
水 27g
奶油 35g
做法：
1）所有中种材料混合拌匀成团，发酵1小时。
2）将发好的种撕成小块，与主面团材料一起拌匀至扩展阶段。
3）将面团分割为60g/个；滚圆，室温发酵约10分钟。
4）杆成长条状后卷起，休面10分钟。
5）再杆卷第二次，并排入烤盘。
6）后发约50分钟，刷上蛋液。
7）放入预热烤箱140°度，18分钟或至熟。（温度视个人烤箱调整）
好fresh的面包~~ 照片真清新！^^
回复删除我没做过。。
回复删除不过看得出很柔软哦！！
之前在燕的家看到这面包时已心动，
回复删除今天再见你家的，好引人！
糕点就来做完了，下来的烘焙时段，
或许由这引人的面包开始吧！
kosong的也很好吃，我可以拿来搽kaya，嘻嘻！
回复删除看来真的很柔软也。。看到很多网友都有做这个，有时间要试试才行。。
回复删除我喜欢面包被撕开来的那张照片：）
回复删除喔~~白嫩嫩哟！好像baby...
回复删除好软，比外面卖得更有卖相呢！
回复删除这个面包想做很久了，还是找不到时间做。上来你家吃这软软的面包，有机会才还！
回复删除经过QQ手做出来的微波面包。。好美。。
回复删除厉害。。厉害。。佩服。。
现在每个人都在做微波面包，看来我也应该来试试看。你的面包做得很美，一定很香，很软。 yummy。
回复删除好久没烘面包了，山龟岛误以为微波面包是用微波炉做出来的！
回复删除哈哈哈。。。
面团不需揉出薄膜吗？
QiQi你真厉害，做什么都很美^^
喜欢左一半 右一半的那个
回复删除小雨伞 (Anna)
回复删除所以我较喜欢在早晨给面包拍照咯！
给人精神奕奕的感觉呢！
Pink Lady
那要不要安排个时间会一会它？哈哈~
Aunty Young
希望它也合你意哦！
eileenlee
kosong的话，就可以随个人喜爱任意配搭咯！
我家大瓜喜欢涂上巧克力酱；
老二喜欢牛油，我就牛油+kaya。
皆大欢喜，大团圆结局。哈哈~
茄子
对，大家都做出了松软好吃的面包。
找个时间试试吧！
鲸鱼蓝蓝蓝
同感，特爱呢！
peggy
婴儿般的娇嫩，呵呵！
Casey
回复删除不敢说比外面的更好，
只能说，有自家的风格吧！O(∩_∩)O~
Li Shuan
没问题，到时记得私人藏几粒给我哦！
董夫人
排写涅~~~其实大家都把它做得很棒很赞啦！
xing hui
有时间是该试试，
亲口品尝它的香软。O(∩_∩)O
ivy
面团需要揉至扩展阶段哦！
38隐形人
个人对那左一半，右一半也特别喜爱呢！
请问你是用什么牌子的搅拌机来打面团的呢？
回复删除Li Xing Xie
回复删除我的搅拌机Kenwood KMM760.
这张帖子里有介绍哦！
http://gpf5666.blogspot.com/2010/12/kenwood-kmm760.html
我想请问下奶油是牛油吗？
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