2013年3月28日星期四

双色木薯糕

 所谓双色,
就是一份黑糖;
一份白糖的组合。

而我,很喜欢这样的双色组合。

层次分明好看,
当然糕点也很美味啦!
呵呵~

双色木薯糕
 
材料:
木薯 350g
黑糖 30g
白糖 30g
蛋 1粒
浓椰浆 125g
盐 一小撮
 
做法:
1)将木薯刨碎(我用机器打碎)加入蛋、盐及浓椰浆混匀,分成2份。
2)一份拌入黑糖;另一份拌入白糖。
3)白糖木薯糊小火拌煮至稍浓,倒入防粘糕模内,抹平,大火蒸约30分钟。
4)黑糖木薯糊同样煮至稍浓,倒在白糖木薯层上,抹平,继续蒸约30分钟。
5)待木薯糕完全冷却后,方切块享用。
 

15 条评论:

  1. 嗯嗯
    我也喜欢这样的组合
    一糕双味 :)
    一副好好吃的样子,嘿嘿!!
    (当然,我是坚信它是美味可口的^^)

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  2. 好漂亮的木薯糕。看了都很想拿一块来吃呢。颜色好漂亮。

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  3. 请问你是用什么机器打?

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  4. 很完美的组合,很漂亮的照片。。。好久不见了!!我来喝杯茶,吃块糕的。。。

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  5. 哟!!Qi Qi~~
    连糕也玩花色。。。加了黑糖的味道应该蛮有层次厚~~

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  6. Delicious and lovely as it looks in dual colour kueh.

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  7. 双色木薯糕很赞哦。。qiqi的木薯是用什么机器打得呢?

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  8. 这样的排法,很像棋盘,
    我来吃糕,也来陪你下棋,
    泡好茶等我哦,:)

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  9. 很诱人的双味。我很怕刨木薯啦。手会酸死

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  10. 那样的组合很棒
    看起来很好吃:)

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  11. 哇噻!第一次看到双色木薯糕,好美!

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  12. 0620
    谢谢你的欣赏!哈哈~


    xing hui
    很开心它吸引了你!


    Tracy Low
    我用一般的搅拌机(blender)搅打。


    Little blue
    是啊,好久不见!
    欢迎你"肥"来,咔咔~


    sabrina 莎莎
    黑糖层显得特别香呐!


    Mel
    O(∩_∩)O谢谢


    Karen
    我用一般的blender打烂。

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  13. Aunty Young(安迪漾)
    哈哈,边吃边玩,一定很有趣!


    茄子
    我...我...我是大懒人。
    这么艰巨的工作,
    我请blender代劳了。噗嗤~


    catchee
    嘿嘿,那就赶快帮忙消灭一个吧!


    鲸鱼蓝蓝蓝
    视觉上加分外,也提升了食欲。
    当然...最后体重也一起往上升了。⊙﹏⊙b汗


    Esther Lau
    事在人为啦!
    喜欢的话,有机会不妨一试!


    38隐形人 说
    我嘛是.....哈哈~

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