2013年3月6日星期三

香蕉小蛋糕(Spongy Banana Cake)

年后,蛋糕第一烤。
O(∩_∩)O


带来了松软好吃的香蕉小蛋糕。

配方取自:搵到食
英语版请点击:Nasi Lemak Lover

香蕉蛋糕(Spongy Banana Cake)
18小纸杯量

材料:
B蛋 3颗
细糖 90g(觉得可再减10g+-)
熟香蕉 200g(压成泥)
低粉 150g
发粉 1/2tsp
苏打粉 1/4tsp
植物油 100g
Vanilla Rum 兰姆酒 1/8tsp
香蕉片 装饰用

做法:
1)所有粉类过筛两遍,备用。
2)蛋、糖、Rum及香蕉泥一起高速拌打至呈浓稠纹状。
3)加入粉类拌匀。
4)最后加入植物油以塑胶刮刀拌匀。
5)将面糊分别倒入小纸杯里,表面放上香蕉片作为装饰。
6)送入预热烤箱140°度-20分钟。(温度视个人烤箱)


21 条评论:

  1. 泡了杯黑加啡讨粒蛋糕来点。

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  2. 软软的、看到顶不顺啦⋯没法咯!自己下手做吧!
    希望做的跟你的一样好吃。

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  3. 这个蛋糕做到很一致很好看。。。美! 照片也美极了

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  4. wow~~ 美哦!这种软软的蛋糕。。还有偶喜欢的香蕉,我喜欢!

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  5. 美美哦~~

    我家的香蕉每次都轮不到我做蛋糕。。

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  6. 这个真的好好吃,用小纸杯烘很可爱呢,下次我也试试!
    :)

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  7. 看起来很柔软哦。。
    好久没吃蛋糕了,好像要一杯。。

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  8. 很美哩,嫩嫩的。。我也想去买香蕉啦。。坏眼睛。。哈哈。。

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  9. 我每次都搞不清楚哪一种香蕉可以做蛋糕!!哈哈

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  10. 这个食谱我收很久了
    想到全蛋打发, 勇气就冲不上来 eeerrr
    看几时才有guts 哈哈哈哈

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  11. 美又可爱的香蕉小蛋糕,我喜欢!!!

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  12. 怎么你家的蛋糕总是那么的漂亮哦??
    羡慕死了啦。。。嘻嘻!

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  13. 我家不laku香蕉蛋糕,所以我要一个,可以吗?

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  14. 很可爱呐。。。我也是喜欢用这个食谱噢

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  15. Hi QiQi,
    不好意思好一阵子没来坐坐了!!
    不过啊!还是很想念你的作品的..^^

    哇!你家装修了. Heading很美.
    QiQi也很美呢!!

    喜欢这香焦小蛋糕哦!
    很柔软,肯定好吃..:D

    mui

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  16. 38隐形人
    碰巧到朋友家聚会,将小蛋糕全带去了。
    一次过解决,真好!哈哈~


    chan913
    欢迎、欢迎~


    彩芳
    祝你成功,也希望合你口味!


    Li Shuan
    我也喜欢呢!O(∩_∩)O


    Anna
    你家应该时常都会有香蕉存货吧?
    哈哈...找个机会试试,挺不错的哦!


    vivi@n
    我家的香蕉每次吃剩最后几条,就没人帮衬了!
    大的嫌太熟,小的吃腻了。
    正好益了我,拿来玩咯!哈哈~


    Casey
    好看又好吃唷!


    Pink Lady
    家里还有很多年货吗?
    我家的消灭得7788了,
    又可以开始玩masak了。嘻嘻~

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  17. 茄子
    哈哈,大家都一样啦!
    看见好吃的,都想尝上一口。


    annann
    其实,我也不太确定涅!
    家里都只买红肉蕉,所以我都只用这款香蕉咯!


    0620
    不会很难的啦!
    况且,全蛋打发...
    你不是已掌握了吗?要常练习哦!哈哈~


    peggy
    来,啊~~~~我喂你。咔咔~


    Esther Lau说
    谢谢你的Like~╭(╯3╰)╮


    myme
    你家的也不赖嘛!何须羡慕呀?哈哈~


    eileenlee
    没关系,我请你吃!O(∩_∩)O



    我比较贪心,每回都想尝试不同的食谱。:P


    mui mui
    谢谢你一有闲就过来看我哦!
    请你吃可爱的小蛋糕吧!

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  18. Angel @ Cook.Bake.Love
    见到你的留言赞美,
    让我开心到不已呢!哈哈~

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