这饼干，深得我们一家大小的喜爱呢！
又香又脆又硬的，保证让你回味无穷！
当然，
如果你的牙不好的话，
那就不建议你试了！
免得你咬掉了牙找我算账啊！哈哈．．．
因为那硬硬脆脆的质地，
真的很磨牙呢！
之前也曾做过其他师傅的脆饼。
可惜．．．
不是我们一直以来寻觅的那种滋味。
直到前些天，
看到飞雪无霜在部落里的分享。
一试之下，
居然和我们想要的口味十分相似呢！
乐得我～～～
瓦咔咔．．．
开心果脆饼
材料：
鸡蛋一个 45g
开心果 35g
发粉 2g
面粉 100g
细糖 40g
做法：
1．鸡蛋加入细糖搅拌
2．发粉加入面粉里头混匀，过筛
3．倒入蛋液中
4．用刮刀搅拌并加入开心果
5．合成面团，装入保鲜膜中，放入冰箱冷藏15分钟
6．把面团摊平，尽可能薄一些。因为烤的时候会膨胀
7．烤箱170°预热烤至变色取出
8．切成长条
9．放入烤箱160°继续烤5分钟，翻面再烤5分钟至饼干变干及脆口。
谢谢你的分享..
回复删除脆饼配咖啡~幸福原来那么简单！
回复删除做法很简单~硬硬脆脆的质地的饼干很好，可以慢慢咬
回复删除我的牙还不错，可以多吃几条。O(∩_∩)O
回复删除食谱先收下咯！45g的鸡蛋，是B蛋？C蛋？还是？
哈哈。。。看来不适合我哦～～
回复删除Qi Qi,我要试吃^^
回复删除我喜欢脆得来又有点带硬的饼干。
回复删除比较有嚼感嘛！
食谱就珍藏起来先。
做法很简单~~
回复删除我要吃。。。。。
这也是孟老师的食谱吗？？
好像蛮容易做的，又香又脆一定好吃，食谱我先收起来，谢谢哦！
回复删除要跟你确认一下。
回复删除食谱中没有加入牛油吗？
哇，你的第二张照，象是我伸手就能拿到。很美。。
回复删除alycia妈咪,
回复删除不客气，嘻嘻～你喜欢吗？
Pink Lady,
配milo行不行？！
因为我不爱咖啡呢！呵呵．．
幸福丫丫角落,
对耶～我就是喜欢慢慢啃，好香！
shan,
我也不确定是什么size的蛋咧！
因为我家是A蛋，
而我是打了蛋后，
再把多余的蛋液捞出来的。呵呵．．
仪仪妈咪,
回复删除噢～幸好我有事先说明，
不然害你牙痛就糟糕！Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈～
ivy,
没问题，包你回味无穷！
咔咔～好大的口气！
ching,
有机会就试试看，
希望你也会爱上它！Ｏ（∩＿∩）Ｏ～
vivi@n,
简单的材料、简单的做法，
却有着不简单的美味哦！
这是我在网络寻来的配方，
对方没有注明是不是孟老师的配方哦！
所以，不知道涅！？哈哈．．．
Casey,
回复删除希望你也会爱上它！Ｏ（∩＿∩）Ｏ
ching,
对，没有加入牛油！
如果加入牛油的话，
口感就不会那么的硬脆了哦！
茄子,
哈哈．．．谢谢你的赞美！
有人欣赏，感觉真好！o(≧v≦)o．．
我一直想做这个但是看起来好像不简单
回复删除卖相很好哦！！！
回复删除真的是简单的做法！
回复删除食谱先带走了！
这不需要用搅拌机搅拌吗？
回复删除想做但没有开心果咧！
不管啦，食谱先收起来，因为我老爸喜欢有咬劲的饼干！
这脆饼很适合我们家，
回复删除我把做来吃。。
QiQi谢谢你的分享。。
SORRY...QiQi
回复删除以上的（把）换（要）。。
咔咔咔,我家人都爱吃开心果,我要试试看了,谢谢分享啦:)
回复删除这一定很香~
回复删除开心果是买零食那种？
看到大家的牙都挺好的。
回复删除我的就不行了，5555
我也喜欢这个脆饼, 很适合下午茶配咖啡, 下次我试试你这个食谱.
回复删除哎哟！又来迟了
回复删除一定没得吃了。
唉！要吃就要自己做廖。
neyeeloh,
回复删除它看来不简单吗？？
不会啦，它其实超简单的啊！
多说无用，你动手了就知道了哦！嘻嘻～
梦之园,
哈哈，谢谢啊梦。
但其实它也没什么色相可言啦！
瘦瘦长长的竹竿型而已，咔咔～
淇淇,
但愿它合你的口味哦！（＊＾＿＿＾＊）
spdong,
不一定要开心果啦！
你也可用改成其它豆类啊！
当然，名字不叫"开心果"脆饼而已咯！哈哈．．．
e起打开幸福滋味,
回复删除你们家也爱这样的干、脆、硬饼干哦！？
我喜欢边上网边啃～嘻嘻．．
鲸鱼蓝蓝蓝,
喜欢开心果不一定喜欢这饼干哦！
因为它属于干、硬、脆的口感。
无论如何，细细品味它的美味在哪儿吧！．．
蔚蓝月夜,
对，就是零食那种啦！Ｏ（∩＿∩）Ｏ
sean,
你的牙不好哦！？
不要紧啦，改天做酥酥的饼干请你吃吧！呵呵～
Min,
希望你会喜欢～Ｏ（∩＿∩）Ｏ～
SweetFamily,
哈哈，自己做也不会费你很多时间啦！
超简单的呢！试试吧～