在哪里？
玉米在哪里？
怎么都看不到涅？
噢～这是有缘人才看得到的哦！
你是那个有缘人吗？
瓦咔咔．．．
因为用的是玉米糊，
加上搅拌机搅啊搅、拌啊拌的。
最后全不见咯！
不仔细找的话，
还真是一点渣都难发现呢！
以为是南柯一梦～哈哈．．．
原本是整成圆形面包的。
结果出来变成小长方形了～
在这里，也预祝大家～
中秋节快乐哦！
烫种玉米面包
烫种:
滚烫热水~40g *(温度要在98度以上)
高筋面粉~40g
细糖~5g
主面团:
高筋面粉~200g
糖~15g
全蛋液~30g
玉米糊~80g
冰鲜奶~15g
烫种~40g
速酵母~3g
奶油~20g
制作:
1. 汤种材料中的高粉、糖，置入盆中，再将热水倒入拌匀。
盖上保鲜膜，待凉，冷藏1-2小时后使用。
2. 以直接法制作出面团。基本发酵约45分钟，分成8份。滚圆后覆盖上保鲜膜松弛10分钟。
3. 整形，包馅。最后发酵45分钟，涂上蛋液。150度~15分钟。(视个人烤箱温度)
********美图这里找********
油油亮亮的，
回复删除面包看起来很松软，
还有还有..内馅让
人看了口水一直流。。
qiqi
回复删除这是让人看了觉得好饿的面包噢 ：P
也祝愿妳和家人 ： 中秋节快乐，开开心心！！
好吃到爆浆咯。。。食谱我收藏咯。。。
回复删除有玉米香的面包一定很好吃，内馅是kaya?
回复删除qiqi
回复删除你进去的面包在呼唤我~
来吃吧！来吃吧！
食谱我拿了哦~
这个我要~~~我不客气咯~我要两颗^_^
回复删除佩服你做烫种的,厉害:)
回复删除还有还有,我想我是有缘人,因为我看到玉米哦,咔咔咔,那样有得吃吗?
中秋节快乐:)
你的月餅收工啦？祝你合家中秋團圓快樂！
回复删除看起来好好吃哦。。。yummy。。。
回复删除面包这造型也不赖呀！很好看~
回复删除在这里也祝你
回复删除中秋快乐~
QiQi,中秋节快乐！
回复删除QI QI,中秋节快乐！我觉得面包造型很美呀！
回复删除那个内馅看了让人想咬一口。。。
回复删除中秋节快乐哦！
我来吃面包咯！
回复删除那个玉米糊是怎样弄的？
面包里面的馅料是kaya吗？
e起打开幸福滋味,
回复删除谢谢捧场！那你找到那玉米在哪里了吗？咔咔～
0620,
嘻嘻，其实只是一般口味的面包而已啦！
蓝色小厨,
是啊～的确是爆浆，
还爆得整个烤盘都是呢！晕．．．
ahmok33,
回复删除哈哈，说对了1/2,
内馅是牛油混合咖椰。
蔚蓝月夜,
嘻嘻，希望你也会喜欢！
winnie@ah咪,
哈哈，知道了！
甜口味的，少不了你的份！
鲸鱼蓝蓝蓝,
回复删除咔咔咔，你用放大镜来找吗？
好吧！就请你吃～要几颗呢？呵呵．．
巧思媽咪,
其实这几天还有再做月饼，
但和之前是一样的。
所以也就没有放上来了，
免得大家看到显！哈哈～
neyeeloh,
每次临时想做面包，
我都会选择这款口味的。
简单但美味哦～
spdong,
回复删除真不明白它是怎么"变种"过来的。
还好，不是送人。
自己吃，青菜啦～哈哈！
J.O,Little Ghost,
谢谢，希望大家都过得愉快哦！
茄子,
回复删除其实它也没什么造型啦！
你这样赞我，我会排写的。（＊＾＿＿＾＊）
平淡,
是咯，所以我待面包稍冷后，
就迫不及待的吞掉一颗了！
虽然．．．．我才刚吃完晚餐呢！
第３度发育？？咔咔．．
SweetFamily,
我用的玉米糊是罐装的。
内馅是牛油＋咖椰哦！
面包的内馅流出来,我的口水也流出来了.
回复删除Ps gan,
回复删除噢hoho~不好意思，
你看得到，吃不到！
Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈哈～
最后发酵45分钟，涂上蛋液. The egg is from 全蛋液~30g? Thank you.
回复删除匿名
删除不是哦！涂上的蛋液是另外的。
配方中的蛋液必须加入面包体里头哈！