Yummy~芝士香肠鸡块pizza

看起来粉不错吧 !?


我米有"老黄卖瓜"啦! 它真的是不错吃哟!
一出炉切成8片, 马上就被我和大瓜以"狂风扫落叶"的饿鬼姿态 , 一人扫掉3片.....
现在正撑着大肚腩等待消化中..... 再酱子吃下去, 粉快就肥死了!
我米有Pizza模, 就用7” 脱底蛋糕模的底盘来假装是pizza模来用。我没说,应该米有人发现吧?!
呵呵....我真聪明2~3下! 真糟糕，越来越"浩恋"了!
配方取自~ http://candey.blog.sohu.com/ 我只是把份量减少了.....


批萨面团 (我的烤盘~7"圆盘)
高粉100克，糖5克，盐1克，酵母1克，水55克，奶油5克

做法：
1. 除黄油外，其他材料揉成光滑面团，加入黄油，继续揉到面筋扩展（可拉开薄膜）．
2. 收圆入盆，发酵至两三倍大（按压不回弹不凹陷）．
3. 排气，滚圆，中间发酵15分钟．
4. 将中间发酵好的面团，放在模具上，擀开成不超过烤盘大小的形状．(模具记得涂油har)
5. 最后发酵30分钟（不需加温）．
6. 铺上馅料, 烤箱预热~190度, 烘15分钟。