补身~北耆党参黑豆鸡汤

这道简简单单的药材鸡汤,有米有诱惑到你呢?!
喜欢喝药材汤的人.....真的要试试看哦!
因为真的" 粉好喝 " 涅!! 汤好鲜甜可口...想到又流口水鸟!表情符號
补身~北耆黨參黑豆鸡湯

材料:(2~3人分量)
老母鸡半只
北耆5片
黨參20g
紅棗4粒
枸杞1tbsp
黑豆80g
生薑2片

製法:
1.鸡肉洗净, 用盐腌大概2hr入味。
2.黑豆用白鑊炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,瀝乾水。
3.生薑用水洗淨,刮去薑皮,切兩片。
4.紅棗, 北耆、黨參、分別洗淨。
5.煲滾適量水,放入所有材料,大火滚10分钟,转用中火煲約三小時左右,以鹽調味即可佐膳飲用。

Leechew, 以下是"屎杯涩"为你而贴的哦!.....表情符號

《知識大補帖》

■黨參:為桔梗科多年生草本植物黨參的乾燥根,味甘、性平、入脾、肺二經,有補中益氣、和脾胃、除煩渴等功效,黨參與人參的性能基本相同,故一般補益劑中,凡用人參的都可用黨參來代,但由於黨參效力較人參弱,故用量宜加大,應為人參的2~3倍。

■黃耆:為豆科多年生草本植物蒙古黃耆或膜莢黃耆的乾燥根,味甘、性微溫而平緩,走脾肺二經,處方中寫黃芪、綿芪、棉芪、口芪、北芪均指生黃芪。能補氣升提、益衛固表,對於脾胃虛弱、消化吸收不好、中氣不足、體虛多汗、免疫力差、容易感冒、及慢性虛弱等,都有顯著療效。如配合防風則效果更好,現代藥理也證實,黃耆能增強機體免疫功能、促進代謝、預防感冒、防治喘咳、治療胃及十二指腸潰瘍,可以說是便宜又好用的一味藥

諸物合用,具有補氣養血、延緩衰老的效果。

(進補技巧與禁忌)
  一般補藥因富含蛋白質、澱粉、脂肪或膠質,較不好消化,因此在製作藥膳時,可添加一些生薑、紫蘇等來幫助消化。服用補藥時也不宜喝茶,以免茶葉中的鞣酸阻礙人體對補藥成分的吸收而降低藥效。

评论

  1. 这是你啊嘛的老功夫吗?
    我也来煲来喝
    吃了有什么功能
    请解释
    谢谢你

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  2. 哇........
    感动......
    窝心......
    爱死你了qi qi
    谢谢你
    我把它收藏了

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