2013年6月11日星期二

咸肉粽

翻看记录.......
自己最后一次裹粽子,
竟然是在2011年年头耶!
 
原来,我已偷懒了2年没裹粽子了~ :P
 
这是因为,
自从妈妈得到我的真传后(太好练了,瓦咔咔~),
学会裹粽子之后,
每年都会裹一些给我。
 
而我,
也就顺其自然的翘脚等吃咯!

今年,妈妈同样也裹了些粽子给我。
 
但老爷就要求我今年亲自裹些粽子以便自家享用及送人。
 
难得耶,这男人会主动要求。
 
这是不是代表我的粽子做得也挺不错,
让你想念了咧?!
(尾巴翘起来了!嘻嘻 ~)

3kg的糯米,
裹出了差不多50++颗的粽子。

东派西派后,自家也只剩下15颗而已。

过程虽然疲累,
但又让人觉得满足,
还有点小小的上瘾tim。

有股冲动,
想再去买粽叶、糯米.........
再裹一回咧!哈哈~

熟悉的粽米香,熟悉的馅料,熟悉的好味道。
裹了两款~

一款有:参巴虾米、蚝干、五花肉、栗子和香菇。(上图)

一款有:咸蛋黄、蚝干、五花肉、栗子和香菇。(下图)

提早祝福大家:端午节快乐!!

 
给自己的记录:这回的粽子用13cm粽叶- 水煮约2个小时40分钟。
 
 
 
 

42 条评论:

  1. 吃粽子快乐哦。。。。。。 加油吧!明年在莱表现。

    回复删除
    回复
    1. joceline lyn
      嘻嘻,我等不及明年了!
      昨天又裹了1kg糯米。

      删除
  2. 我今天就是要"kiap"着screen,我要溜达到你们家吃粽子。。。我可以不可以贪心一点,两样都要!!

    回复删除
    回复
    1. Little blue
      没问题,只是一整天都吃粽子,不怕撑得站不起来哦?哈哈哈...

      删除
  3. 轮到我吃你家的咯!
    哇!黑的颜色很出色,我喜欢~

    回复删除
    回复
    1. Tracy Low
      O(∩_∩)O谢谢你来帮衬!
      我倒还嫌不够黑咧!
      我喜欢黑噜噜的,视觉上很美味!哈哈~

      删除
  4. 哗! 颜色很美的粽子, 自己做的材料又可随心所欲, 真好! 肚子在打鼓……^^

    GRACE

    回复删除
    回复
    1. Grace
      的确很方便,想吃什么馅料都行。
      多学习,果然受用无穷!嘻嘻..

      删除
  5. 颜色很美的粽子。。。让人流口水。
    那天,我也打算要跟妈妈学习裹粽子的,可是HOR,两个人一起裹,感觉就是有点碍手碍脚的,
    所以我就只是在那里看着妈妈弄而已,还有等吃!!哈哈哈!

    回复删除
    回复
    1. 姗姗
      哈哈哈...那就一人站一边啦!不要挤在一起就好咯!
      学起来,日后才不会后悔哦!

      删除
  6. 哇哇,太厉害了!这个粽子是美到。。。我不会裹粽子,很想学叻

    回复删除
    回复
    1. Li Shuan
      你冰雪聪明,一出手就是美到冒泡的作品了!
      没什么难得倒你啦!

      删除
  7. Qiqi,其实我很好奇的~
    头脑都有这么一个问题一直想问你:年纪轻轻的你目前有什么是不会做的吗?
    哈哈哈~做莫你酱geng的?

    你的粽子卖相好赞呀!!真想吃。。。

    回复删除
    回复
    1. 小雨伞
      年纪轻轻....人家都三张多了咯!还年纪轻轻咩!?
      其实我样样都只是1/2桶水而已啦!没有你想的那么"geng",哈哈!

      删除
  8. 哈哈哈!!妈妈得到Qi Qi的真传。。
    看了几回才看懂意思。。。
    =P 很棒的~~ 老莎也想尝到Qi Qi的手艺~~~

    回复删除
  9. 好吃的粽子,我没时间裹,来你家吃啦。

    回复删除
    回复
    1. xing hui
      偷偷告诉你,两天后,我再度裹粽子了!
      这端午前后,真是吃得撑死了!哈哈~

      删除
  10. 好正点哦…忘了派来我家啦!!^^

    回复删除
    回复
    1. catchee
      opps...是喔!
      那唯有现在请你"视吃"咯!嘻嘻~

      删除
  11. 嗯,我要吃!!!却又不能裹~555~

    回复删除
    回复
    1. spdong
      不能裹,那可以买几粒来吃吗??
      解一解瘾也好嘛!

      删除
  12. Qiqi
    看到我流口水,我最喜欢吃这样颜色粽子!真的很想吃。。。

    回复删除
    回复
    1. Ah Loy
      呵呵,谢谢你的Like!
      不好意思,让你流口水了!O(∩_∩)O

      删除
  13. har
    我两款都要吃列

    端午节快乐:)

    回复删除
    回复
    1. 鲸鱼蓝蓝蓝
      没问题,难得两款都合你意呐!

      删除
  14. 回复
    1. Gold for Runescape
      谢谢你的留言。O(∩_∩)O

      删除
  15. 我看傻眼了~
    3kg哦,我这个新手1kg就腰酸背痛,要找人按摩了~
    我们可以交换吃咯^^

    回复删除
    回复
    1. Pink Lady
      3kg还算少的了,我家婆绑6kg咧!
      我的邻居更geng~10kg。
      从早做到晚,骨头真的会散了!

      删除
  16. 坐月子的一天,只能用眼睛来吃你这美味的粽子。端午节快乐!

    回复删除
    回复
    1. Sweet Violet
      在坐月子哦?!
      没关系啦,就算过了端午也还是有粽子卖啦!
      出关后再补回来,哈哈~

      删除
  17. 你好,我是博客菜鸟,一直有在你家潜水,我已经加你在我的常去处。。希望你不要介意。。

    回复删除
  18. QiQi原来是裹粽高手,粽子很诱人哦,包的很漂亮呢。。karen是新手,刚学会。。hehe。。端午节快乐:)

    回复删除
    回复
    1. Karen
      献丑了啦!这哪算什么高手啦!
      只要粽子扎实,没跑出来裸泳,我就尾巴翘起来了!咔咔~

      删除
  19. 祝⊱✿•健康平安•~⊱ 心想事成
    ♫ ┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓
    ♥ ┠端┠┨午┠┨佳┠┨節┠┨愉┠┨快┨✫
    ♫ ┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛

    回复删除
  20. 端午佳节好日子,端午大婶派粽子!

    回复删除
    回复
    1. Pei Sinn
      什么大婶??哪来的大婶啊?!
      我只看到美少妇咧!哇哈哈....

      删除
  21. i oso want one 粽子 please..look so yummy... i think making dumplings need alot of skills...

    回复删除
    回复
    1. MiMi
      裹得时候是不费时啦!倒是事前的准备功夫多咯!

      删除

给个爱的鼓励呗...

3Q 月饼

  爆红于2018那一年的一款月饼。 硬是懒了这么多年,才终于完成了。