咸肉粽

翻看记录.......

自己最后一次裹粽子，

竟然是在2011年年头耶！

 

原来，我已偷懒了2年没裹粽子了~ :P

 

这是因为，

自从妈妈得到我的真传后（太好练了，瓦咔咔~），
学会裹粽子之后，

每年都会裹一些给我。

 

而我，

也就顺其自然的翘脚等吃咯！

今年，妈妈同样也裹了些粽子给我。

 

但老爷就要求我今年亲自裹些粽子以便自家享用及送人。

 

难得耶，这男人会主动要求。

 

这是不是代表我的粽子做得也挺不错，

让你想念了咧？！
（尾巴翘起来了！嘻嘻 ~）



3kg的糯米，
裹出了差不多50++颗的粽子。

东派西派后，自家也只剩下15颗而已。

过程虽然疲累，
但又让人觉得满足，
还有点小小的上瘾tim。

有股冲动，
想再去买粽叶、糯米.........
再裹一回咧！哈哈~

熟悉的粽米香，熟悉的馅料，熟悉的好味道。

裹了两款~

一款有：参巴虾米、蚝干、五花肉、栗子和香菇。（上图）

一款有：咸蛋黄、蚝干、五花肉、栗子和香菇。（下图）

提早祝福大家：端午节快乐！！

 

给自己的记录：这回的粽子用13cm粽叶- 水煮约2个小时40分钟。