巧克力雪糕

呵呵~

香浓好滋味的巧克力雪糕，

在我家上场了！

这巧克力冰棒配方，

还真是简易又美味呢！

给它一个大大的赞！

~\(≧▽≦)/~

Carol家的- 配方

巧克力雪糕 （6支）

材料：

牛奶 195g、炼奶 60g、全脂奶粉 60g、无糖纯可可粉 60g、细糖 35g、动物性鲜奶油 195g。

事先准备：

1. 一组制冰棒器。

2. 将无糖可可粉过筛备用。

做法：

1）牛奶稍微加温至50°度。

2）依序将炼奶、可可粉、全脂奶粉和细糖加入混合拌匀。

3）最后，加入鲜奶油混合均匀，放凉。

4）将完成的雪糕液倒入制冰棒器里。

5）盖上盖子，放入冰箱冷冻室冷冻至少24小时以上至完全冰硬。

6）取出制冰器，底部稍冲一下冷水，即可取出冰棒。

补充：

A）牛奶可使用鲜奶。

B）甜度可依照自己喜好调整。

C）动物性鲜奶油可使用牛奶取代，但口感比较不浓郁。

D）若不加奶粉，建议将牛奶以动物性鲜奶油代替。