2012年1月30日星期一

包发钱袋

Amy の Kitchen 家,
见到这款漂亮到不行的包发钱袋。

超喜欢,
也很想试试看。

趁着年初九~天公诞,
抓紧机会,动手做了。

第一次尝试的成品....
Ho~ho~
有像、有美吧?!

哇哈哈!
成功了耶!
开心!
O(∩_∩)O
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包发钱袋 (份量 3个)

【发糕】
材料:
自发面发(Blue key) 100g
细糖 1 tbsp
温水 75ml
植物油 1 tbsp
粉红色素少许

做法:
1)白糖加入温水中拌匀,再与所有材料混合拌匀即可。
2)待水滚,大火蒸12 分钟。
 
 
【钱袋】
材料:
普通面粉 300g (过筛)
糖粉 20g (过筛)
发粉 5g (过筛)
即溶酵母 5g 
白油 1tsp 
清水 170g
黄色素 1/2茶匙

做法:
1)粉类混合拌匀,再将所有材料搅拌均匀成光滑面团,休面待发30分钟左右。
2)把面团分成3份,搓圆备用。
3)圆球面团中间部分用杯子压个洞,把蒸好的发糕脱模放在面皮上。
4)用手把面皮围绕包着发糕,然后做最后修饰动作。
5)结上彩带,最后钱袋底部铺上一张烘焙纸,放入水滚的蒸炉中火蒸20分钟即可。
Note:依个人喜好,也可以在蒸好的钱袋发糕上点上红点。





19 条评论:

  1. 很美,很赞哦!这钱袋很喜气~:D

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  2. 好厉害哦,果然是巧手。

    祝你天天快乐!

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  3. 我也是想做,想两年了咯!
    哈哈~

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  4. 很美~~很美~~
    pandai pandai......

    袋袋平安。。发啊啊啊啊啊啊啊啊

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  5. 很美叻。可爱极了!

    祝你新年快乐!

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  6. 哇~天生巧手哦!!今年一定发得钱袋满满啦~

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  7. Aiyoh, why so cute, please send over here, hahaha!Great job!

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  8. 哎哟,成品做得很漂亮哦!
    好羡慕你的巧手涅~
    不!是妒忌才对!哈哈哈~

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  9. 不止美,是美到爆料啦!呵呵,你真是巧手!^^

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  10. 好漂亮的钱袋。可以订购吗?哈哈

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  11. 感谢各家姐妹的不吝赞美!
    也祝福大家今年过个旺旺年。
    钱袋的$$存得满、满、满的哦!O(∩_∩)O

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  12. 哎哟~ 不好意思涅!最近比较不平衡,都在潜水飘飘,给朋友的留言也少了。。。今天是年宵,留言还不算太迟了,对吗?*^-^*

    你的钱袋做得好美,赞赞赞啦!

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