牛油小花饼，
每年一定会出现在我家的一款饼干。
也依照了配方的建议，
使用了昂贵的金桶牛油。
成品是满口的香酥。
可结果，
家里竟然没有人会欣赏。
家里竟然没有人会欣赏。
大家都说奶味太重了！
吃不下去.......
天啊！我做的饼干，
竟然让人如此嫌弃！
真是.....
幸好，最后所有的牛油饼干，
被我家小瓜消灭了！
先不用高兴以为有知音了！
因为她欣赏的，
不是那饼干。
而是饼干上的那一点小红~唉.....
真要谢谢小红的救命之恩呢！
要不然，我的心血就真的白费了！哈哈~
今年，
阿姨特别交代我,
阿姨特别交代我,
用最、最、最普通的牛油来做就好了！
（她指的最、最、最普通的牛油 = Planta / Daisy 面包油）
炸到！！
OK、OK，
反正享用的人是你们嘛！
就依照你们的喜爱咯！
重要的是皆大欢喜嘛！
你说对吧！？
个人比较喜欢这款配方。
感觉去年的太松化了，不是我想要的口感。
（年纪大了，口味一年一年变~哈哈..）
希望家人也会喜欢啦！
牛油小花饼
材料:
牛油 400克
自发粉 480克
粟粉 120克
糖霜/糖粉 220克
鸡蛋 2粒
自发粉 480克
粟粉 120克
糖霜/糖粉 220克
鸡蛋 2粒
做法:
1. 牛油與糖霜打滑
2. 雞蛋打散分兩次加入牛油中混合
3. 筛入自发粉及粟粉混合成面团
4. 用挤花袋挤出形狀，然後放入烤箱，150°烤15分钟至金黄色。
悄悄告你知~我也是用最普通的planta做的哦！家人都喜欢，包括我自己也是^^
回复删除加了鸡蛋就不会那么松化吧？
回复删除挤花挤得真美:P
回复删除哈哈！我这老土怪也是~只爱Planta!
回复删除qiqi
回复删除我也是支持你。。。。。阿姨。。
呵呵~
用planta也是很香很香
今年是第一次用金桶牛油。。
金桶很香，可是吃了几片，就觉得有点腻。。
p/s我还有4块金桶牛油在冰箱。。呵呵~
漂亮的挤花，牛油饼看来好吃！
回复删除哈哈。其实你阿姨说得没错，是我们自己太挑了啦，你看看马来人年饼用的难道全都是金桶牛油吗？但是却好好吃哦。。。所以说便宜不一定难吃，技巧才是最重要吧。。什么饼干团不可搅过头啦，火侯啦，时间上都可以决定饼干的好吃吧？我知道PLANTA做出来的是什么味道？我没用过啦。。味道会浓吗？
回复删除这个曲奇食谱，有机会我也要做一次，看看那个比较好吃！
回复删除你的曲奇烤的颜色好美，花也挤到很好看！
这个食谱好哦。。那就做这个了。嘻嘻。可是我爱金桶牛油啦。。
回复删除我每次都用SCS, 感觉金桶好贵， planta我很少用， 我感觉butter会比较香。
回复删除花挤得好美哦！！
回复删除Pretty cookies *^_^*
回复删除牛油小花饼好漂亮！！
回复删除一层层的花瓣，花挤得很暂哦！！
Bernice,
回复删除哈哈~你已经公告天下了！
加了鸡蛋后的饼干，
口感不比第一款配方的入口即化。
但个人觉得也挺好的，脆带酥。
鲸鱼蓝蓝蓝,
(*^__^*) 嘻嘻，谢谢~
spdong,
噢！！！你的意思是说，
我阿姨也是老土怪咯！
你惨了你.......咔咔~
蔚蓝月夜,
回复删除cheh....还以为你支持的是我咧！
哈哈~你拜那么多块金桶牛油，
全是为了这牛油曲奇吗？
Ah Tze,
牛油饼，
最简单、传统的味道，
也是最怀念的呢！
Joelyn~幸福の起点,
对hor...
他们也不是都用最普通的牛油而已。
呵呵，改用Planta做出来的成品，
最大的分别，就是没有浓郁的奶味咯！
康妈,
好啊！期待你的作品哟！
茄子,
回复删除那你就用金桶牛油来做咯！
哈哈~这就叫青菜萝卜各有所爱嘛！
Min,
用butter的话，
饼干就会带有奶味了！
她们就是不要奶味的~O(∩_∩)O~
annann,CaThY,
谢谢~
e起打开幸福滋味,
很高兴你的赞美！
刚去了巧思妈妈家吃了小花饼，
回复删除现在轮到来你家了。
嗨！请问这个配方可以用饼模做吗？一定要挤花的吗？你做的好美哦！
回复删除Jane
nice cookies, looks so pretty.
回复删除sean,
回复删除嘻嘻~谢谢捧场哦！
Jane,
谢谢你的赞美。
对...这配方的饼干，
一定要用挤花袋挤出来哦！
Jess@Bakericious,
谢谢~O(∩_∩)O~
你的挤花好美哦~~
回复删除我也爱金桶的奶味^^
金桶如果offer起来也算OK的RM7.88
我还有4片躺在冰箱里:P
老公不太喜欢我用菜油做饼
p/s:能看下你的挤花嘴是怎么样的吗?
abbymonster
我也想瞄一下你花嘴咧^^
回复删除abbymonster
回复删除我之前买金桶牛油是买罐装的。
最便宜都RM9.99吧？！
块状的没买过呢！呵呵...
我用的挤花筒，
之前"黄梨馅"那篇帖子有亮相哦！
就中间那款。
用来挤黄梨饼的饼皮的话，
会让人便秘的那个。
咔咔~不过拿来做这款牛油饼，
又觉得不错挤呐！
Bernice,
回复如上哦！
这些阿嫂们要求多多,但也是他们给你批评才会进步,加油.
回复删除bubbleps,
回复删除这纯粹是个人的"怪癖"而已吧？？
跟进不进步，没什么关系的啦~~
╮(╯_╰)╭
不知道是我的烤盘还是烤箱的问题 150C/15-16分烤出来颜色很你一样都是里面不酥 后来在烤到颜色变全褐色才酥脆 我可以用变异的Buttercup牌子大罐那种吗？
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