2011年饼~咖啡蛋白霜饼干（Part II）

是的，又是~

咖啡蛋白霜饼干。

给它换了个造型。

可是出来的效果，

还是一样的搞笑！

你看吧~~~

看出来了没？

像什么？

有多像？

知道的人，

大家心照不宣啦！

不知道的人，

请继续保持你的天真与无邪吧！

瓦咔咔~

咖啡蛋白霜饼干

材料：

蛋白 90g

细糖 25g

玉米粉 1 1/2tbsp

即溶咖啡粉 1tsp

做法：

1）即溶咖啡粉加入蛋白混匀，分次加入细糖打至硬性发泡。
2）加入玉米粉打匀。
3）烤盘铺上防粘纸，将拌好的蛋白糊装入挤花袋，挤出你想要的造型。
4）放入预热烤箱，120°-60分钟。这饼干需要低温烘烤，以免外焦内生。
5）取出待凉2分钟即可收入罐子。

QiQi说：这回没有加入咖啡香精及巧克力粉，感觉香味方面较之前的逊色很多呢！