初见这款饼干的时候，
就觉得这款饼干，
一定ngam我的口味。
嘻嘻......因为它是咸口味的饼干咯！
事实证明，
我的选择是正确的！
做完第一回合。
试吃了过后，
马上又去称材料，
准备做第二回合。
咔咔....因为真的很好吃涅！
我喜欢！
在做完第二轮的面团后，
又觉得............
饼干好像不够分咧~~~！
那就......
再来第三回合啦！
瓦咔咔~
这次干脆点，
直接做双倍好了！
结果这款饼干，
我共做了4倍的量呢！
看得出我有多爱它了吧！？
哈哈......
有机会，
你也试试吧！？
你也试试吧！？
原方请按~ Ching 家，我稍做了修改。
鸡丝芝麻饼干
材料：
A）
牛油 100g
糖粉 80g
B）
A蛋黄 1粒
牛奶 20g
C）
低粉 225g
苏打粉 1/4tsp
D）
鸡丝 85g
E）
装饰：
芝麻
打散蛋白
做法：
1）将A搅拌至松发，加入B搅拌至均匀。
2）材料C混匀，过筛。把鸡丝加入混和，再加入步骤(1)轻拌成团。
3）将面团分成小团，搓成圆球。沾上蛋白和芝麻，然后放在烤盘上用叉子压扁。
4）放入预热烤箱150°-15分钟。（温度视个人烤箱）
5）放凉后收入容器保存。
QiQi说：
鸡丝分两种~绵的口感和香脆的口感。
这里，我用的是脆口鸡丝。
yummy~ yummy~~ ^^
回复删除特别哦~咸口味的呐！
回复删除去了ching家，她形容这饼干微脆带软~
你用的脆肉松做的，是这样的口感吗？
口水直流哦！
回复删除看了你写得那么棒，我也要试试看咯。。。不好吃的话全部寄回给你，哈哈哈哈哈哈哈。。。。
回复删除哟~~~我要吃！
回复删除鸡丝＝鸡肉丝吗？？
回复删除看你做了那么多，味道一定很赞哦！！我要去买鸡丝了。。。哈哈！！
弄到我心痒痒要做tiam
回复删除鸡丝，我的最爱。这个食谱我拿咯。谢谢～
回复删除哇。。。看了就留口水。。。这饼就在我的LIST里了。。。谢谢你咯！
回复删除咸的不大gam我，但是我想试试。。。
回复删除新年杀去你家吃，记得留给我哦！嘻嘻~~
这个口味也刚我。。。但。。。我怕我没有太多时间做liao!!
回复删除原来有脆口鸡丝。
回复删除难怪我用普通鸡丝做出来的口感不够脆咯！
很特别!! 食谱我叼回家咯。。有买鸡丝的时候要试试~ ^^ 谢谢分享噢~ ^^
回复删除I'm sure this cookie is "ngam" my taste as I also like savourty cookies. Thanks for sharing.
回复删除嗯,再做第5回合吧,我要~~~
回复删除这个也很ngam我咧！
回复删除之前就已在ching家瞄到，
只是见做法好长，就打消念头了。。
瞧你做了又做，害到我心痒痒了^^
被你讲到心痒痒了。。你坏！
回复删除茄子
呵呵~
回复删除吃你家的就好了~
咔咔咔~
我收工了~
\(^o^)/~
这个很特别， 我很想尝试， 有我最喜欢的肉丝呢！
回复删除好看又好吃，赞！
回复删除Jasmineの小小天地,
回复删除哈哈~欢迎试吃！
Pink Lady,
口感不是一放入嘴里即融化那种，
应该说是酥脆咸香吧？！
我也不太会形容咧！..
sean,
谢谢~O(∩_∩)O~
Joelyn~幸福の起点 ,
我、我、我....
我不介意你全部寄给我！咔咔~
ariescovis,
回复删除那就来我家拜年咯！哈哈~
myme,
对啊！就是鸡肉松啦！
记得要买crispy口感的鸡丝哦！
susanyee,
这款饼干原本也不在list里头的。
临时加入，没想到挺和我意的。呵呵!
Tracylow,
希望你也一样喜欢咯！
Angeline Ng,
回复删除不客气，希望会和你口味！
平淡,
好啊！欢迎你杀到我家来！咔咔~
如果你可以接受肉松蛋糕卷的话，
相信这款饼干也应当是ok的啦!
蓝色小厨，
让它插队？？试做小小粉，
不会费太多时间的啦！嘻嘻~
ching,
首先当然得谢谢你的分享！
但我不能肯定肉松本身的口感，
是否真的间接影响饼干的口感。
说得很饶舌...哈哈~
我只能说，饼干做出来的口感
是脆带酥的，真不错吃呢！
Vernice Yeo,
回复删除那就拭目以待咯！O(∩_∩)O~
Sonia,
不客气，希望它也和你意！
鲸鱼蓝蓝蓝,
原本想送一罐给邻居的，
结果....还是不够分啊！
第5回合.....明年吧！？哈哈~
Bernice,
其实还好吧？
做法没有很长啊~
有时间不妨一试吧！
茄子,
回复删除人家是乖宝宝啦！哪有坏？
自己赞得自己都不好意思了！咔咔~
蔚蓝月夜,
恭喜、恭喜...
那就可以闲闲坐着等过年了吧！？哈哈~
Min,
也希望你会喜欢哦！
cindy,
谢谢鼓励！O(∩_∩)O~
請問低粉是指低勁麵粉嗎？
回复删除CarinE,
回复删除对，就是低筋面粉。
你的饼越来越多样化了哦,这款咸口味会像鸡仔饼吗?
回复删除bubbleps,
回复删除不像鸡仔饼啦！
好像吃着芝麻配肉松酱咯！哈哈~
给你留了一罐了。
嗨 Qi Qi。 新年快乐！=) 这鸡丝芝麻饼干看起来好好吃哦。 我也想试做这瓶干。不好意思，我想请问你。什么牛奶 (例如：sweetened milk, evaporated milk, fresh milk) 都可以吗？谢谢。
回复删除Melody,
回复删除这里我用的牛奶是dutch lady牌子
的full cream milk。
即一般饮用的包装牛奶。
请问芝麻是已经事先炒过吗 ？还是生芝麻 ？
回复删除Yee Ching
回复删除不需要，我用的是生芝麻。O(∩_∩)O
Is 低粉 all purpose flour? :)
回复删除Cherie L.
删除all purpose flour是中筋面粉/普通面粉。
低粉是Low Protein flour，烘焙材料店可购得。
请问脆口肉丝是怎样的呢？
回复删除请问脆口肉丝是怎样的呢
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