很普遍的咸口味包子，
主要是为了练习捏包子折纹而已。
结果还不算合格，
因为我的目标是想让每颗都长得一模一样啊！:P
近来有些乱忙滴说，
鲜少到各位家拜访走动。
还请见谅哦！
╭(╯3╰)╮
沙葛鸡肉包
皮料：
包粉 250g
细糖 30g
盐 一小撮
即溶酵母 1/2tsp+ 1/4tsp
水 140g （酌量添加）
粟米油 2tsp
馅料：沙葛、虾米、鸡肉粒、蒜米
调味料：胡椒粉、鸡精粉、盐、糖适量
做法：
1）即溶酵母溶于水，放置10分钟；再与所有材料混合拌打成光滑面团。
2）滚圆，加盖发酵至双倍大。
3）分割为8份，滚圆，休面5分钟后整形或包入馅料。
4）将整形好的包子面团放在油纸上，排入蒸锅内。
5）加盖发酵约30分钟。
6）冷水起蒸，水滚后算起约12分钟。
7）熄火，锅子打开小缝透气，待5分钟后才打开锅盖。
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qi qi好高要求哦！对我来说，这包子已经非常非常合格了。
回复删除做到这程度还不行吗?..哇! 要求真高....佩服!!
回复删除哎哟喂~~~这样美了哦还不满意。。。><"
回复删除但是hor，人往高处爬，我们一起继续努力再捏个几百几千粒吧！
应该说我要捏个几千粒，QiQi只需几百粒。。。嘻嘻！
满意。。满意，对我来说，你家的包子我非常满意了。
回复删除我的功夫还不到QiQi的20%。。晕！
包子做得好像艺术品，很美哦！
回复删除对我来说非常棒了。
回复删除我。。。。我对你的包子捏功佩
回复删除五体投地!
回复删除很佩服，简直太完美了，每一个折纹都那么均匀。很棒的包子，多想拿一个回家慢慢欣赏。
回复删除我觉得这个包纹非常完美了! 好羡慕呀!:)
回复删除很美，真的很美，折纹在蒸好后依然很分明，我好喜欢！那我也要快点准备材料，练习练习了。。哈哈
回复删除哇 ！对我来说你的包子折纹捏的非常完美了啦 ！很棒，很佩服
回复删除好多折哦，已经很美丽了。。
回复删除你好厉害,这次的包子纹捏得实在完美!!
回复删除漂亮。。。qi qi 老师的包子捏得好棒！
回复删除捏得太漂亮了!!!完美!!
回复删除怎样捏啊？救命啊 。。。。。。 我还是不会也。呜呜呜呜 。。。。。
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