香脆巧克力蛋糕

一颗颗小巧的蛋糕，

在经过装饰后，

视觉与味道，

都加分不少哦！

可惜，

我没那个耐性咯！

装饰了7颗后。。。。

哎哟哟，

老人家腰酸啦！

哎哟哟，

老人家背痛啦！

累啊累！

举白旗~投降！

余下的，净吃算了！

咔咔.....

香脆巧克力蛋糕

蛋糕体：（取自~飞雪无霜的美食博客）

鸡蛋两个，糖30克，低粉40克，色拉油40克，鲜奶15克

装饰：
黑巧克力、烤香杏仁粒

做法
1，鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡。
2，打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失。
3，将低粉过筛两遍。
4，色拉油加鲜奶搅拌好。
5，低粉倒入打发好的鸡蛋糊中，用刮刀自下而上搅拌好。

6，再取一小部分蛋糊和色拉油以及鲜奶搅拌。

7，搅拌好的面糊，再倒回蛋糊中。

8，将制作成功的蛋糕糊倒入9寸方形蛋糕模具中。

9，轻震两下。

10，烤箱170度预热，中层15分钟左右，上色即可。（我家热情烤箱140°）

11，蛋糕取出后，切割成方形。

12，压好的形状抹上nutella巧克力酱，再合好。

13，黑巧克力切成小块放在容器中，隔水加热。

14，隔的水温不超过50度，融化成液体巧克力。

15，将蛋糕放在抹刀上。

16，用小勺子淋上巧克力液。

17，撒上烤香的杏仁粒，放置在防粘烘焙纸上待凉，收冰箱冷藏即可。