虫草花玉米排骨汤

原谱里用的是排骨,
我用肉骨。
一样是鲜甜滋补啦!
哈哈~

取自:这里

虫草花玉米排骨汤

材料:
排骨/肉骨 500g
玉米 1根
干虫草花 10g
枸杞 1大匙
姜 几片
盐 适量

做法:
干虫草花洗净,用凉水浸泡约10分钟。
肉类洗净过水焯一遍,玉米切块备用。
煮滚水,加入焯好的肉类,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花。
转中小火炖1.5小时,见汤汁明显变黄,加入玉米和枸杞,继续炖1/2小时。
出锅前5分钟,加入盐调味即可。


评论

  1. 这个很好喝,也很有营养哦~~
    那天我才煲。。。^^

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  2. 我最爱喝汤了
    大大碗我都喝得下:)

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  3. 这个很营养,可是我家小孩不爱喝。所以,就很少煲。

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  4. I want to drink this soup, I can imagine how good it would taste. 1 big bowl please, hehehe!

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  5. 没喝过这汤, 该天要试试煲..
    你的汤里有玉米,我的小瓜们最爱..
    想他们一定会喜欢...^^
    要一碗大的..喝你的先..呵呵

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  6. 看起来很滋补哦~
    虫草花跟虫草是不是一样的???

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  7. 因为你这个汤,我刚才特地跑去药材店一趟。。。。家里刚好有玉米,可是老板说他那边没卖冲草花!失望~~~ 不管,明天再下坡地去买 ^^

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  8. 好久没喝这汤了!
    这几天找些时间煲来喝,呵呵!

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  9. 虫草花我还没吃过,不过功效一定很不错吧,
    下次有去逛街,一定买回来试试看。。。。

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  10. 我在s'pore没看过虫草花哦!好特别!

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  11. sabrina 莎莎
    的确呢!不但好喝而且营养。
    我久不久都会煲一次的。

    鲸鱼蓝蓝蓝
    尤其是这么滋补的汤,对吧?!哈哈~


    Ah Loy(GIRL)
    啊!不会有什么怪味道啊!?
    怎么会不爱呢?


    Jessie-CookingMoments
    没问题!感谢您的捧场!呵呵~

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  12. mui mui
    有机会真的得试试哦!
    看看它的好处:
    虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。


    myme
    这和虫草是不一样的。
    虫草花是人工培养的虫草子实体,
    培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,
    包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,
    只是菌种、生长环境和生长条件不同。


    ANNA (小雨伞)
    呵呵,不知道你买到虫草花了吗??

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  13. “追食富迪”
    又勾起你的记忆了,哈哈~


    Sally
    看看它的好处:
    虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
    有时间要试试哦!


    Cass @ 揾到食
    是噢?!可能开口问问,
    会有也不一定啦!

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  14. 给我一个大碗公,在外工作很少喝到这么滋补的汤,我要滋润一下。

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  15. Pei Sinn
    你的屋主婆不是很会煮吗?
    没煲靓汤给你喝哦?嘻嘻~

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  16. 可是,去哪里买虫草花啊?

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