2012年11月29日星期四

切达奶酪饼干

香喷喷的咸味饼干,
个人觉得蛮喜欢的。
品尝时,
芝士丝咔滋咔滋的,
感觉很赞。
 
喜欢芝士的朋友,
相信它也会让你爱不释""!
呵呵~
君之家的~ 配方
 
切达奶酪饼干(参考份量:24块)
材料:
低粉 135g
Cheddar cheese丝 90g
奶油 70g
糖粉 40g
鸡蛋 1tbsp(15ml)
盐 2g
 
表面装饰:
蛋液及Parmesan Cheese粉 适量
 
做法:
1)奶油软化后,加入糖粉及盐混合,拌打至蓬松发白。
2)加入蛋液拌打均匀。
3)加入芝士丝低速拌匀。
4)加入过筛的低粉,用手拌匀成团。
5)将面团搓成长条,再稍微压扁。
6)切成小段,排放在烤盘上。
7)表面刷上蛋液,再撒上芝士粉。
8)放入预热烤箱175度,25分钟左右直到表面金黄即可。(我家烤箱140°-30分钟)
 

14 条评论:

  1. 哎呀,cheese 的饼干!!!
    我带了罐子来啦。。。
    饼干冷却了会不会变得软软?

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  2. 真巧~我今天嘴馋超想吃饼干,所以也做了饼干。。。但是还没po文。。。跟你交换。。。嘻嘻!

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  3. 啊啊~好像好好吃的样子~
    这款饼干适合当年饼吗~?

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  4. I loves anything with cheese with it and come to think of it I have never bake anything like this with cheese before. oh...just great to go with a cup of coffee.

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  5. 芝士口味我最喜欢,这个小饼干配上咖啡一定很赞的。。:)

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  6. Qi Qi把照片拍得非常好哦!!
    呵呵呵。。。这饼干我也想试试捏。。。
    呵呵呵!!

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  7. I Love cheese, would love to try cheese cookies one day. Thanks for sharing!

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  8. qiqi这个饼干肯定我会喜欢。咸香咸香的很好吃。我也老实告诉你照片很美喔,可以拿几片饼干过来吃吗?呵呵

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  9. Wow! Great food photography and cheese cookies! What camera are you using?

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  10. QiQi,
    好喜欢cheddar cheese饼干!
    芝士味浓,还会咔滋咔滋的,
    感觉真的很赞呀!!
    mui..^^

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  11. Pink Lady
    不会变得软软的,我大约1个星期吃完。


    蓝色小厨
    见到你家饼干了,酸甜开胃饼干哦!



    适不适合,个人所见吧!
    只要你喜欢,没什么不可以的啊!


    Mel
    我冲的的MILO,哈哈~
    因为我不喝咖啡的咯!:P


    Karen
    噢!你和Mel一样,都是咖啡迷。

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  12. sabrina 莎莎
    那就找个良辰吉日来会一会它吧!嘻嘻~


    Stephanie
    希望你会喜欢!


    Li Shuan
    哈哈,我们都那么诚实,有奖赏是应该的。


    Chef and Sommelier
    欢迎光临! 我的相机~CANON EOS650D.

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  13. 这个饼干好像很好吃,给我留点

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  14. Pei Sinn
    这么迟才来,我都吃光光了啦!
    这个假期每天吃肥肥,睡迟迟,
    肥了1kg了。-:P

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