香辣榨菜汤

这汤,
好喝得让两个瓜变得不惧辣,
一口接一口直嚷着要喝、要喝。。。。



香辣开胃的榨菜汤,
绝对叫你胃口大开哦!


呵呵~

配方参考:hongkitchen

香辣榨菜汤
材料:
肉骨 500g
红萝卜2条 (去皮切小段)
四川榨菜 325g
白胡椒粒 1tbsp(压碎)
蒜头 1整粒
清水

做法:
1)将四川榨菜的红色物质清洗干净,切片。
2)浸泡清水至少1/2小时,减淡咸味,间中换水2-3次。
3)肉骨滚水中川烫约3分钟,备用。
4)汤锅加入清水煮滚后,加入榨菜、红萝卜、胡椒粒和蒜头,中火继续加热。
5)带汤再度煮滚,加入肉骨,中火煮滚。转小火煮1小时。



评论

  1. 这个好喝!!
    我家的,不能吃辣 :P

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  2. 这汤。。。在夫家我不敢煮,因为小孩子一点辣也不能接受!但是在妈妈家~~~呵呵呵!我的最爱!!!超好喝的 :))

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  3. 这个好喝
    我也是可以一大碗吞下去:)

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  4. 朋友,肉骨500kg???
    会不会太多了?嘻嘻嘻~~~

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  5. 哇。。这个汤very good 。。。
    开胃哦。。
    夫人喜欢淋白饭吃。。yum。。

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  6. Hi girl, no long no "see," have been busy but I still very "kepoh" what's happenings on the blog, hahaha! This is a soup that I miss very much, nice nice nice but I can't drink for too much as I have joint pain problem.

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  7. 这个汤刚我们~我们已经进阶到小辣椒的level。。。

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  8. 0620
    不能吃辣,要训练一下嘛!
    不然,会错失很多美食呢!呵呵~


    ANNA
    我家的还OK,大瓜最近还自己要求吃辣呢!


    鲸鱼蓝蓝蓝
    嗯,真的很开胃!


    平淡
    opps...赶快改正。
    等下害人家去把整档子的猪肉买回来就惨!
    瓦咔咔~:P

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  9. 董夫人
    有这款汤,没有菜也可以吞下一碗白饭了!


    Jessie-CookingMoments
    噢!那给你喝一小口,
    回味就好了!哈哈~


    蓝色小厨
    你是说,在汤里加小辣椒吗??
    Wow~一定很火辣!


    cherry potato
    很多人都爱呢!O(∩_∩)O


    SzE 诗
    简单的材料,煲出一锅靓汤来咯!O(∩_∩)O

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