心心相印小蛋糕

在轩宏妈妈家见到这款可爱的小蛋糕，

很是喜欢。

于是，

用了自己喜爱的小蛋糕配方，

做了同样可爱的心心相印小蛋糕。

只是放置那颗心时，忘了稍按压。

结果，

蛋糕里出现了空洞，

显得有点不完美。 -_-!

心心相印小蛋糕（7个）

材料:

奶油 120g
细糖   70g
蛋       2粒
鲜奶   60g
自发粉  110g
可可粉  2tbsp
杏仁粉 25g

粉红色素 几滴

做法：
1）奶油加细糖打发后，分数次加入蛋打匀。
2）加入自发粉和牛奶拌匀。
3）取1/3面糊调成粉红色，倒入模具内（我用7"x3"），135° 烘烤-15分钟。
4）将可可粉及杏仁粉加入剩余的面糊中拌匀。
5）烤好的粉红蛋糕，用心型饼干切割器印出心形。
6）纸杯内倒入适量可可糊，中心置入一颗心型蛋糕，稍往下按压；再倒入适量可可面糊覆盖表面。
7）放入预热烤箱135°-20分钟或至熟。（温度视个人烤箱调整）

心型蛋糕的方向，可在纸杯上做个记号。以免稍后切蛋糕时切错了方向，呈现不出心形。