蒸~加州西梅子蛋糕

噢~这蛋糕.....

做好后试吃.......

完全不符合我的口味。

感觉就是~怪怪的。

我吃了一片，妈妈也吃了一片。

两人都觉得不喜欢那肉桂粉的味道。

奇怪怎么肉桂面包我又能接受呐?!

于是，蛋糕的下场是......

送人啦!

趁老爷外出，快手快脚赶快捧出去送人了。

免得被发现，又要念经。

嘻嘻~

你以为我请Mr.Bin吗? 

我们不会欣赏而已啦!
也许别人会欣赏咧?!

不会也没关系啦，我已经交代对方，

如果不喜欢那味道的话，

就"敢敢"把它扔掉算了。

嘻嘻，就怕她误会，以为我讲反话就惨!kakaka....

喜欢肉桂味道的人，那就看看配方吧!

蒸出蛋糕香~

加州西梅子蛋糕

材料:
A
鸡蛋 3粒
糖 200g (要减)
盐 1/2tsp

B
西梅子 160g
水 160g

C
溶解牛油 180g

D
面粉 250g
双性发粉 2tsp
小苏打 1tsp
肉桂粉 1tsp

E
切碎核桃 100g

F
切碎核桃 适量

做法:
1. 将A搅拌至稍微浓稠。将B放入食物处理器里搅打至烂。将它加入A里搅拌均匀。
2. 加入C搅拌均匀。
3. 加入筛过的D混合拌匀。
4. 加入E搅拌均匀。
5. 倒入搽油撒粉的杯子模里，撒上额外切碎核桃。
6. 放入蒸笼里蒸25分钟。

QiQi说:
1. 我做1/2的量~6"模而已，好彩x2~嘿嘿!
2. 1/2的量，糖的份量应是100g。我减至75g，不嗜甜的话觉得还可以减至60g。
3. 6寸模，我蒸了50分钟。